Подавати оселедець під шубою в прозорих келихах, гості витирають від сліз з захопленням і відразу ж попросять добавки

Оселедець під шубою в склянці - прекрасний, оригінальний і дуже зручний спосіб послужити класичний новорічний салат. Це чудовий вибір для тих, хто любить оселедець, але вже досить втомився від звичайного «коат» і хоче здивувати гостей чимось.

Р

Обмотка під шубою в скляному складі
  • 350г герлінг філе
  • 5 яєць
  • 3 картопля
  • 2 буряка
  • 2 морква
  • 1 цибулина
  • 100г майонез
  • сіль і перець


Підготовка
  1. Картопля варення, буряки та яйця з твердим варенням. Овочі можна запікати в духовці. Ви запитуєте, чому це так брудна. Справа в тому, що запечені овочі не всмоктують воду, тому вони отримують більш насичений смак. Вони зберігають форму краще і не опадають в салат.
    р.

  2. Вирізати ялинкові філе невеликими кубиками.


  3. Зріжте баночка дрібно. Додайте сіль, цукор, оцет до неї. Перемішати і залишити на 15-20 хвилин. З маринованої цибулі набуває солодкий кисло-солодкий смак і приємний бранч, а салат стане більш смачним і вишуканим. При цьому різкий смак цибулі пом'якшить. Після цього промийте цибулю холодною водою.
  4. Картопля, буряк і морква очистка і натрій на великій тертці.


  5. Содієві яйця на великій тертці, але залишають два жовтки для прикраси салату.


  6. На дні порції скла викласти тертим картоплею. Посипати його перцем і змастити його майонезом.


  7. Потім викладають компоненти в такому порядку: оселедець, цибуля, яйця, перець, морква, перець, майонез, буряк і знову майонез.


  8. Посипати верхню частину салату з розсипаним жовтком. При бажанні прикрасить зелень або заморожені ягоди.


  9. Покрийте всі склянки харчовою плівкою і відправте в холодильник на 2-6 годин.


  10. Смачні та веселі свята!


Порада редакційної колегії Herring під шубою складається з доступних інгредієнтів, але кожна господиня виходить різною і не завжди, як ми хотіли б. Зробіть свій салат дійсно смачним.