Ретельно, ртуті! 10 видів риби, які краще не їсти

Купуючи рибу на ринку або супермаркеті, не соромтеся запитати про якість виробу. Для придбання відмінного продукту важливо знати країну походження риби, де вона була вирощена (в приміщенні або відкритий басейн з ризиком забруднення), спосіб ловіння (якщо риба дика).

4558697


ДепозитФотогалерея

Коли на ринку або в супермаркеті пропонують рибу дорогих сортів, слід ретельно продумати перед покупкою такого виробу. Після того, як шахрайство зараз стала загальним місцем: неспроможні продавці під виглядом дорогих сортів можуть продати дешеві рибий



ДепозитФотогалерея

1. Дикий морський бас
   Ті, хто хоче їсти цю рибу, необхідно знати місце її лову. Чилійський морський бас містить велику кількість ртуті, тому дорослі радять споживати цю рибу не більше 2 разів на місяць. Поганий вибір також вважається перхом, що спійманий на островах Роза і князя Едварда. Неправомірне рибальство з асоційованим руйнуванням інших морських істот. Під час вибору морського басу найкраще зупинитися на рибі, що виловили з острова Фолкленд та острова Маккварі. Також дуже хороший морський бас, який виріс на узбережжі Аргентини.
   Р
   
   
   
   
2. Кафеліон
   Kafelnik - це ще одна риба з високим вмістом ртутуту м'яса. Риболовля цього виду риб часто виникає при великому порушенні норм, отже, ризик отримання зараженої риби або псується. Якщо ви все ще хочете привезти плитку до столу, звертайте увагу на рибу, яка була спіймана в середині-Атлантику (дешевші способи риболовлі).
   р.
   
   
3. Атлантік bighead
   Не кожен знає, що вік Атлантичного великогоголова може досягати 100 років! Кілька десятиліть тому в цій рибі був справжній бум. Зараз цей вид має досить сприцеве населення через його довгий репродуктивний цикл і попадання. Варто відмовитися від покупки Атлантичного великогоголового принаймні заради збереження зовнішнього вигляду цієї риби. І можна уявити, скільки токсичних речовин в м'ясі риби, вік якого перевищує 50 років.
   
   
   
   
   
4. Акула
   Багато гурманів люблять лікувати себе і своїх близьких, щоб акулювати стейк. Але це гра варто свічки? Більшість молюсків і риб мають можливість накопичувати ртуті сполуки в тканинах. Кількість цих сполук залежить від типу риби і його місця в харчовій мережі. У процесі передачі ртуті з однієї риби в іншу, найбільша кількість з'єднань міститься у великих предлогах. Акула - один з них.
   
   
   
   
   

ДепозитФотогалерея

Королівський скумбрія
До недавнього часу вважалося, що королівський скумбрія, вирощений в дикій природі, дуже корисний для здоров'я. Але цей факт можна сперечатися через однакові ртуті сполуки. Дика скумбрія не рекомендується використовувати дітям і жінкам. Чоловіки можуть їсти цю рибу не частіше одного разу на місяць.


Кошик
Swordfish - популярний продукт у багатьох ресторанах Michelin-listed. Для звичайних споживачів вона несе певну небезпеку: під її гідрою часто продаються дешеві сорти риби. Нерідко замість меча, манні продавці ковзають покупців поломбо - риби з акула сімейства.


ДепозитФотогалерея

Рута
Рувета - це надзвичайно смачна риба, яку можна знайти під назвою «біла туна». Його використання має бути обмеженим, так як в великих кількостях м'ясо Ruveta провокує сильний напад діареї. Він містить спеціальну речовину - гемпіотоксин, який не засвоюється шлунком.


Блюфін тунець
Майже всі види тунця містять невеликі дози ртуті. Риболовля часто подається, вбиває інші морські життя. У зв'язку з побаченням, вид серйозно вражається, так як часто рибальство відбувається до її статевого віку.
р.

ДепозитФотогалерея

Червоний Лук'ян
У зв'язку з перемиванням населення цього виду дуже страшно. Тепер, під знаком червоної саппера, продавці продають наївні покупці хотапії і морський бас. Але це не так страшно, як покупка розширилася або зіпсована при перевезенні червоної саппери.


Елеватор
Дуже смачна риба, м'ясо якої використовується для приготування суші і сашимі. Входить в перелік небезпечних продуктів, оскільки його м’ясо накопичує ртуті сполуки та поліхлорізовані біфеніл.


ДепозитФотогалерея



Як ви хочете вдатися в екзотичних речей? Повідомляємо нас в коментарях, які риби ви віддаєте перевагу!