Приготуйте блогер відповідав, під кришкою або без необхідності засмажити патті

Навіть вегетаріанці люблять їсти смаки. Правда, вони готують їх з сої, тофу, бобових та інших продуктів. Котлети можна варити різними способами: парою, запікати в духовці, обсмажити в каструлі. Як правильно смажити пиріжки, щоб вони соковиті і смачні? Сьогодні Я поговорю про секрети приготування соковитих котлет і поділитися своїми улюбленими рецептами відомих продуктів харчування блогерів.



Як правильно смажити шпаклівки Значить розмір патрусів, якість каструлі і грамотне співвідношення інгредієнтів. У паштах додайте бункер з молоком для пишності і м'якості. Після того, як в котлетах кладуть багато хліба не тільки заради економії, але і зробити блюдо добре засвоюється. Соковиті шпаклівки також додають цибулю нарізані дрібними шматочками. Щоб котлети не розпадалися під час смаження, їх необхідно утворювати вологими руками.

У разі смаження, в іншому випадку вони злипнуть. Якщо під закритою кришкою, то не набуває розігрітої скоринки. Тому багато варень об'єднують процес смаження в сковороді без кришки, і в кінці, Покрийте кришку і додайте воду.й

р.

Порізки тушковані під кришкою протягом декількох хвилин. У кілька хвилин котлети готові. У них є ірди соковита скоринка і м'яка текстура. Ще один спосіб зробити котлети смачними і соковитими, щоб приготувати їх в духовці. У цьому випадку пашти обсмажують по обидва боки в сковороді без кришки і Зайдіть в духовку ще 10 хвилин.й Со кухарі кухаря Василя Ємельяненка.

Не всі люблять панування, але панування робить їх хрусткою назовні і м'яким на внутрішній стороні. Ви можете випікати хліба в тріщинах і яйцях. Краще, коли в домашніх умовах виготовляються сухарі. Від покупки каструлі залишається неприємним смаком.



Товщина заготовок не повинна перевищувати 3 см, інакше котлети просто не будуть обсмажені. І перевірити, чи готова ріжуча ріжуча, потрібно проколити її виделкою або вирізати її ножем посередині. Якщо витікає прозорий сік, то філе готовий.

Смак і соковитість залежать не тільки від способу приготування їжі. Важливий вид м'яса. Олег Григор’єв, відомий фуд-блогер з 4,5 млн. YouTube-трекерів, любить їсти і готувати щось особливе. Першим кінчиком від блогера є «Вибрати м’ясо з стегна, чи курка чи яловичина». Це найяскравіша частина, котлети будуть дуже соковитими. й



інгредієнти

• 1кг яловичини
• 200г лофа
• 150мл кефір
• 70г беконом
• 250г цибулю
• 30г пармезан
• 2 яйця
• 30г сушені петрушки
• 3 зуба. Кошик
• Сіль за смаком
• Перець за смаком

Підготовка

1. Наріжте м'ясо на середні шматочки. Смоктати лофа 150 мл кефіру.
2. З ножем нарізати дрібні цибулю і бекону.
3. Пройдіть через м'ясорубку, потім бекону і в самому кінці пропустіть бункер з кефіром. Олег Григор'єв каже, що якщо щось потрапляє в м'ясорубку, це не буде м'яса. Дуже хороші поради.
4. Тепер додайте сіль і спеції до фаршу, дрібно нарізану цибулю і натерти на дрібній тертці пармезану. Проведіть все добре своїми руками і дайте фаршу на 10 хвилин.
5. Після 10 хвилин перемішайте фарш знову і сформуйте котлети з неї.
6. Так що котлети не сушать, змащуйте руки рослинною олією. Надішліть їх на 180-градусний духовку в режимі конвекції 30 хвилин. Бодибилдерши.
   
   
   
   

На каналі oblomoff Олег розповів, як приготувати соковиті пиріжки в духовці з яловичини. Я б сказав, що це святкова версія котлета. Є беккон, і пармезан, і різні спеції.

Наталія Калина – блогер стопи з 3,5 мільйонами абонентів на YouTube. Наталія порадує абонентів з короткими рецептами для домашнього приготування. Улюблені котлети Her дочки замочують яловичину і випікають куркою. Наталія готує в каструлі з рослинною олією, а потім відправляється за пару хвилин в духовку, тому блюдо стає дуже ніжним і смачним.

3837899

інгредієнти

• 250г курячий мелений
• 250г мелена яловичина
• 1 яйце
• 200 мл молока
• 1 цибулина
• 2 зуб часнику
• 50г сухарі
• сіль
• пердят

Підготовка

1. Нарізати лофт і залити його молоком.
2. Зріжте цибулю і обсмажте її в рослинному маслі до золотистого. Потім змішайте цибулю часником і 1 яйцем.
3. Змішайте фарш з цибулею рулі. Потім злегка вичавити лофт і подрібнити його міксером. Перемішайте фарш.
4. Додаємо сіль і перець і форму шпаклівки. Насосуйте патрути в паніровці і обсмажте по обидва боки в нагрітій сковороді з рослинною олією протягом 3 хвилин.
5. Перемістіть котлети в чашу і додайте 50 мл води. Покрийте чашу фольгою і вставте в духовку нагріту до 180 градусів за 30 хвилин.
   
   
   
   

Колеса ніжні і соковиті, з красивою росою скоринкою. Навіть діти можуть їсти цю страву. Незважаючи на те, що м'ясо не жирне, котлети не стали свіжими від цього. Спробуйте приготування їжі.

Василь Ємельяненко каже, що краще не варити пиріжки часником для тих, хто страждає печією. Доведено рецепт для класичних котлет.



інгредієнти

• 700г свинячий фарш
• 500г мелена яловичина
• 1 цибулина
• 200 мл молока
• 100 г лофа
• 80г беконом
• 5г горіх
• сіль
• пердят

Підготовка

1. Замочити лофа в молоці.
2. Змішайте фарш з сіллю і перцем.
3. Поставте цибулю в сковороді без вершкового масла і додайте в фарш. Подивляйте м'ясо своїми руками і сформуйте зав'язки.
4. Посмажити труси в каструлі з рослинною олією протягом 2 хвилин на кожну сторону. Потім перемістіть котлети в чашу і відправте її в духовку.
5. Запікаєте на 180 градусів за ще 8 хвилин. Бон ацетит.
   
   
   
   

Трохи хитрощі Василь поділився відразу. Незважаючи на те, що він має великий досвід приготування їжі, Василь не ледачий, щоб зробити міні-кателет перед обсмаженням всієї партії. Ось як він перевіряє, якщо достатньо фаршу, щоб зберегти всі котлети від руйнувань. Який улюблений рецепт соковитих котлет?