Як зробити голландський Великодній хліб

Паасброд - солодкий хліб, який традиційно випікається в Голландії напередодні Великодня. Нідерландський дзвінок.хліб? Родзинка цієї страви полягає в рясній начинці мигдальної пасти, цукерок і сухофруктів.





Нідерландський кулич повністю відрізняється від наших тортів, але може служити відмінним доповненням до святкової їжі. Перевірити: він не прослужить на столі.

Святкові хлібні інгредієнти для озпари

• 2–3 ст. стартер
• 200г пшеничного борошна
• 200 г кімнатної температури води

Тест інгредієнти

• 400г пшеничного борошна
• 200 г денного (пер)
• 150 мл молока
• 50г вершкове масло
• 1 яйце
• 1 ч.л. цукру
• щіпка

Інгредієнти для мигдальної пасти

• 150 г очищеного мигдалю
• 100–150 г цукру
• сік
• 2 жовтки

Наповнення інгредієнтів

• 200г родзинки
• 50г сушеної вишні
• 100г кандимед
• 50г горіхи

Підготовка

1. Для приготування яєчників покласти в чашу 2-3 столові ложки сметани, додати воду, перемішати.
   
   
   
2. Залийте варене борошно і перемішайте його знову. Прикрийте плівку і залиште на зрілий до тих пір, поки опара зростає в обсязі 3 рази.
3. Нагрійте молоко і додайте вершкове масло до неї. Стирайте до розчинення масла.
   
   
   
4. Поставте готову пару в чашу і залийте молоко і вершкове масло. До однорідної маси додайте яйце, сіль, цукор, сіяне борошно.
   
   
   
5. Змішайте м'яке однорідне тісто. Поставте в чашу змащену рослинною олією, накрийте її плівкою і залиште її на 3-4 години.
6. Тим часом зробіть мигдальну пасту. Залийте сирий мигдаль з окропом, а через 30 хвилин очистити його від шкіри. Подрібніть очищені мигдаль в блендері.
   р.
   
   
7. Змішайте подрібнені мигдаль з цукром, залийте свіжовичавленим лимонним соком і двома яєчними жовтками. Поміряйте його на однорідність.
   1413024
   
   
8. Замочити родзинки в окропі протягом 30 хвилин, потім висушити на паперовому рушникі. Наріжте горіхи ножем. Вирізати сушені вишні на невеликі шматочки. Змішайте в чаші сушених фруктів, консервованих фруктів і горіхів.
   
   
   
9. Помістіть тісто на робочу поверхню посипати борошном. Розгорніть її в прямокутний шар.
10. Покладіть на тісто начинку горіхів, цукерок, родзинок і вишні. Розкласти її над поверхнею.
    
    
    
11. Складіть тісто декількома шарами, щоб вся начинка була всередині.
    
    
    
12. Змішайте тісто. Посипати борошно, покрийте його і залиште на 10 хвилин.
    
    
    
13. Потім кладемо тісто на пергамент і простягайте руки в овальний шар.
14. Покладіть мигдальну пасту посередині шару. Покрийте пасту по обидва боки з тісто і акуратно щічте краю.
    790728, Україна
    
    
15. Уважно перетворюйте порожній куличковий шв. Покласти його разом з пергаментом на сковороді. Залиште його на 1 годину.
16. Перед випіканням змастити торт молоком. Запікати її в попередньо розігрітій до 180 градусів духовки близько 35 хвилин.
    
    
    
17. Ще один гарячий торт з вершковим маслом. При бажанні можна посипати цукровою пудрою.
    
    
    
18. нідерландська сухофрукти готовий. Бон привіт!

Тепер існує величезна кількість рецептів приготування тортів. Іноді досить складно підібрати краще, і немає часу намагатися одночасно. Від усього різноманіття редакцій "Сайт" Я визначився один з найзручніших рецептів і прагне розповісти вам, як швидко запекти хороший Великодній торт.

Ми рекомендуємо підготуватися до святкового столу Італійський Великодній торт "Панець". Виготовляється легко повітряною структурою тесту. Кожен шматок просто розтоплює у роті.

Ми збираємо вибір нестандартних ідей для прикраси Великодніх тортів. Спробуйте зробити їх особливим, яскравим і неймовірно красивим цього року. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу!