Як зробити цибулинний суп

Цибулю є рослинний, що робить нас критим, коли ми зрізаємо їх. Але іноді варто трохи терпіння, так як цибулю є основним інгредієнтом в багатьох смачних стравах. Ми підготували для вас рецепт для Французького супу з цибулею.

Для його приготування потрібно стільки 1,5 кг цибулі. Не звучати дуже апетитні, але після того, як намагатися цю страву, майже кожен відзначає її. без смаківй

Рецепт супу цибулю Інгредієнти

• 0,5 пачки олії
• 6 великих цибулин
• 6 зубчики часнику
• 0,5 ст.л. білого сухого вина
• 6 ст. л. бульйону
• 0,5 ч.л. гірчиці
• 1 Французький Батон
• 1 ст.л. тертого швейцарського сиру
• 0,5 ст.л. тертого пармезану

Замість відвару кальфу можна приготувати будь-який інший м'ясний бульйон, а також використовувати готові кубики для бульйону. Пармезан і швейцарський сир можна замінити на будь-який жорсткий літній сир. Смак страви трохи відрізняється від оригінального.

Підготовка

1. Наріжте багет з кубиками близько 3 сантиметрів товстої. Випікайте її в духовці до коричневого.
   
   
   
   3250Р. 3700Р.
   
   
   
   
   
   
   
   
2. П'яти і порубати великі цибулі і часник.
   
   
   
   
   
   
   
   
3. Розтопити вершкове масло в дуже глибокій сковороді.
   
   
   
   
4. Потім додайте часник. Поставте його на хвилину, а потім посипте цибулю. Далі все на невеликому вогні під кришкою близько 45-50 хвилин.
   
   
   
   
   
   
   
   
5. Після того, як цибулю засмажують, заливають біле вино. Стирайте до тих пір, поки він загущить.
   
   
   
   
   
   
   
   
6. Додайте відвар і гірчицю, помішайте.
   
   
   
   
   
   
   
   
7. Варіть все на повільному вогні 25 хвилин, періодично помішуючи.
   
   
   
   
8. Смачна з сіллю і перцем.
   
   
   
   
9. Залийте суп на тарілках і покладіть зверху на скибочку змащеного хліба.
   
   
   
   
10. Посипати суп сиром.
    
    
    
    
11. Поставте суп в духовку для того, щоб сир плавиться до золотисто-коричневого кольору.
    
    
    
    

Детальніше про те, як ріпчастий суп готують в відео.

про:blank

Французький цибулевий суп Дуже смачно і задовольнить, якщо приготувати його правильно. Але для досвідченої господині це не складе труднощів. Спробуйте і почуйте французьку вечерю в домашніх умовах.

Поділіться цим чудовим рецептом з друзями!