Як зробити грибний суп

Історичні джерела говорять про те, що наші предки придумали суп практично відразу після першого вогню. Стародавні кухарі заварюють своєрідний пюре з обсмажених на дробі і подрібнених зернах. На сьогоднішній день європейська кухня подарувала нам грибний крем-суп, який отримав популярність у всьому світі і тепер входить в меню кожного самооглядацького ресторану.

612558

ДепозитФотогалерея

Грибний суп зазвичай виготовляється з грибів з додаванням овочів і вершків. У поєднанні з молочними продуктами гриби стають ще більш смачними. Дуже ароматний і стильний перший блюдо з приємною консистенцією і ніжним смаком.

Грибний крем суп Інгредієнти

• 300г шампанського
• 500г картоплі
• 1 морква
• 1 цибулина
• 3 ст.л. рослинної олії
• 2 л води
• 200 мл вершки будь-якого жиру
• 1 лавровий лист
• сіль
• чорний перець

1. Виріжте цибулю, моркву і картоплю в невеликих кубиках. Р
   
   
   
   
2. У сковороді, де завариться суп, заливаємо рослинне масло. А потім вислухайте лука в ній до прозорості. Додайте моркву і тушки ще 1 хвилину, постійно помішуючи.
   
   
   
   
3. Додайте картопля і тушки до обсмаження ще 2 хвилини. Вам не потрібно більше олії.
   
   
   
   
4. Окремо кип'ятити 2 л води і залити в овочі. Поставте лавровий лист і варіть суп до тих пір, поки овочі м'які, приблизно 15 хвилин після кипіння води. р.
   
   
   
   
5. Поки суп заварює, готуємо гриби. Вимийте гриби, висушіть і наріжте невеликими кубиками. Рост в рослинній олії до тих пір, поки рідина випаровується, в кінці додайте сіль і перець.
   
   
   
   
6. Видаліть лавровий лист з сковороди з овочами і поверніть суп занурювальним блендером в пюре картоплі. Додайте обсмажені гриби і добре перемішайте. 292280
   
   
   
   
7. Залити вершки в суп, засолити його за смаком і довести до кипіння. Увімкніть вогонь і дайте суп охолонути близько 10 хвилин.
   
   
   
   
8. Приз готовий! Подавати його разом з креветками, зеленню або сирною крихтою. Насолоджуйтесь!
   
   
   
   

Не можна зустріти людей, які не підкорять цей аромат крем-супй Замість рівнинної води можна використовувати рослинний або м'ясний бульйон. Пінч з горіха, базиліка, гірчиці Діюна і гілочка чебрецю оживуть смак страви і роблять його більш насиченим.

404146

ДепозитФотогалерея

Як ви можете побачити, кремовий суп готується дуже швидко і сподобається навіть тим, хто не їсти перші страви на всіх смаках. Крім того, незважаючи на скромний і доступний асортимент продукції, смак супу дійсно оригінальний і вишуканий. Зайдіть на обід, вечерю та вечерю. Про користь їсти суп вранці ми вже сказали в нашій статті.

Якщо ви любите грибний суп і у вас є крихка для французької кухні, підготуйте легендарний ріпчастий суп за нашим рецептом. Тарілка гарячого цибульного супу миттєво заспокоїти після довгого бурого вечора і дати міцності на новий робочий день!