Рецепт маринованого болгарського перцю

Правда полягає в тому, що необхідно підготуватися до зими влітку. В холодному періоді час робити саморобні скручки, щоб порадувати себе корисними порадами. Коли мова йде зимові препарати з болгарського перцюЯ пам'ятаю дуже простий рецепт. Солом'яні половинки перцю чудово підходять для бутербродів, салатів, шашликів або просто як закуска.

190572

ДепозитФотогалерея

Редакція "Сайт" розповість перець-маринат зима. Дуже швидкий і простий рецепт.



ДепозитФотогалерея

Маринований солодкий перець Склад

• 5 кг м'ясного болгарського перцю
• 2 л води
• 1,5 ст.л. рослинної олії
• 7 ст. л. 9% оцту
• 1,5 столи цукру
• 0,5 ст. солі
• часник
• петрушка
• перець-пека

Підготовка

1. Добре промийте перець, виріжте його навпіл, видаліть серцевину і хвостики. Р
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
2. Для маринади залити воду, рослинне масло в велику каструлю, додати сіль, цукор, оцет і горох. Доведіть до кипіння.
3. Перець занурить в киплячу маринаду, кип'ятить рівно 2 хвилини. Додати петрушку і часник пропускають через прес. Принесіть перець в маринаду до кипіння - це приблизно 1 хвилину.
   
   
   
   
4. Поставте перець на стерилізовані банки, залийте маринадом і прокочуйте кальцинованими окропом. Тримайте банки в прохолодному, темному місці. 743073
   
   
   
   ДепозитФотогалерея

При бажанні можна додати лавровий лист і інші спеції до маринаду. Також можна додати пару гарячих перців, адже в маринованій формі вони дуже незвичайні за смаком.

Фото за попереднім записом.