Як зробити шоколадний рулет з мандарами

Повітряні бісквітні рулети займають почесне місце в серцях кондитерських виробів і солодкого зуба. Вони люблять всіх без винятку - примхливі діти, вимагаючи чоловікам і навіть уповільненню господині, адже це безглуздо легко приготувати бажаний десерт! Солодкість, приготована з любов'ю і частки фантазії, може будь ласка, не тільки смак, але і вид. Наш незвичайний рол є прямим доказом цього.

, Україна



Клінарна новинка, яка ділиться редакторами "Сайт"до бісквітний рулет в 5 хвилинахПригода про те, що привітати гостей. Ви повинні довести, що десерт не купується в елітному кондитерському магазині, але приготувати своїми руками. Шукайте, як це просто!

Шоколадна рулетка Інгредієнти для тесту
  • 3 яйця
  • 3 ст. цукру
  • 3 ст.л. борошна
  • 1 ч.л. ванільного цукру
  • 1 ст.л. какао порошок


Наповнення інгредієнтів
  • 200мл сметана
  • 200 г сиру
  • 40г цукровий порошок
  • 5-6 мандарини
  • кепікі


Підготовка
  1. Відокремити білки з жовтків. У окрему страву збити кальмари до пишної піни. Ударуйте жовтки з цукром і ванільним цукром до світло-жовтого кольору.


  2. Поєднайте жовтки з білками і збийте міксер на низькій швидкості. У яєчній суміші просіяти борошно, додати какао-порошок і перемішати однорідне тісто.


  3. Залийте тісто на лотку, вкриту пергаментним папером і відправте його в духовку нагріту до 180 градусів за 10-15 хвилин.


  4. Гарячий готовий торт відразу ж розгортається в рулетку з папером і остудіть в цю форму.


  5. Змішайте сир зі сметаною і цукровою пудрою, ретельно збийте вершки міксером. При бажанні додайте в вершки тонусну шкірку. Відбивають гнівці.


  6. Розтираємо охолоджену скоринку, акуратно знімаємо пергаментний папір, рівномірно розподіляючи обрізку крему над поверхнею, і кладемо очищені гнійники в ряд на краю скоринки. Ретельно розкачати скоринки з рулоном і відправити їх в холодильник на 2-3 години.


  7. Готовий рулет посипати цукровою пудрою, прикрасити скибочками гнів, нарізати на порційні скибочки і швидко подавати до столу. Бон привіт!




Завітайте гостей і послухайте компліменти – смачний і ніжний бісквітний рулет прикрасить святковий стіл краще, ніж найдорожчий торт! До речі, замість мандарів можна покласти будь-які фрукти або ягоди в рулетку, зробити тісто ваніллю або використовувати ще один улюблений крем. Ми впевнені, що з домашнім стартом це буде неймовірно смачним!