21
Чи небезпечна картопля для фігури?
Картопля є одним з найбільш суперечливих продуктів харчування в дієтичному харчуванні. Багато дієти базуються на повній або частковій відторгненні його використання, але «другий хліб» є основою дієти середньої російської. Що про наші традиції та страви російської кухні?
ДепозитФотогалерея
Більше і більше дієтологів говорять, що картопля Це перебільшено. Але немає диму без пожежі. Чому картопля не радує прихильників здорового харчування і як небезпечно це для фігури? Ми працюємо з ним. "Сайт"й
Енергетична цінність 100 грам вареної картоплі без добавок становить приблизно 82 ккал. Білки в ній - 2 г, жири - 0,4 г, харчові волокна - 2,2 г, вуглеводи - 16,7 г. Чи є це багато або трохи? Для порівняння ми надаємо однакові дані на гречці.
р.
ДепозитФотогалерея
Енергетична цінність 100 грамів гречки на воді 93 ккал. Білки містять 3 г, жири - 0,8 г, харчові волокна - 1 г, вуглеводи - 16 г.
ДепозитФотогалерея
Як видно, гречки, які шкідливі для фігури, ніхто не підозрює, трохи більше калорій, ніж картопля і містить майже однакову кількість вуглеводів.
536983
ДепозитФотогалерея
Всім відомо, що комплексні вуглеводи можуть забезпечити організм важливими мікроелементами, а енергія, отримана з них, зберігається щодня. Так ось вони - складні вуглеводи в картоплі: 2.2 г клітковини і від 2.4 до 4.3 г стабільного крохмалю.
Стійкий крохмаль досягає товстого кишечника практично незнімається, захищає від раку прямої кишки, покращує чутливість до інсуліну, знижує рівень холестерину, підвищує насиченість і зменшує жирові магазини.
Вона сказала, що картопля має високий глікемічний індекс. Так, GI фрі - 110, більше білих бункерів. Але картопля GI пюре вже 80, варена картопля - 70, і якщо її варити в однорідності - то всі 65, як варені буряки і житній хліб.
ДепозитФотогалерея
Будь-який високий глікемічний індекс Вони також мають деякі продукти харчування, які навіть шанувальники здорового способу життя вважають здоровим і здоровим. Наприклад, гарбуз, муселі з горіхами і родзинками, морквою і кавуном.
ДепозитФотогалерея
Для більш точного оцінювання впливу вуглеводів з різних продуктів на організм людини введено концепцію глікологічного навантаження (GL). Легко обчислюється шляхом розмноження глікемічного індексу (в відсотках) на кількість вуглеводів нетто в одній порції.
Всього картоплі в однорідній GN - 11, гречана каша - 8.5. При дієтології приймаються наступні ваги рівня ГХ окремих порцій їжі: низька вважається до 10, середній - від 11 до 19, високий - більше 20. Щодня ГХ здорової людини не повинна перевищувати 100 одиниць.
ДепозитФотогалерея
Так наш улюблений корінь овочів і крохмаль не так страшний, як вони рубають. Головне правильно варити картоплю: варити очищену або в однорідній формі.
ДепозитФотогалерея
Картопля, до речі, відносяться до рекордних власників серед рослин з точки зору вмісту калію, необхідного для нормального функціонування серцево-судинної системи. Також містить велику кількість магнію, яка необхідна для підтримки щільності кісток.
Якщо варити картоплю на воді і додати невелику частину олії або нежирного молока до неї, то виходить не занадто висококалорійна, небезпечна для фігури, але цілком корисно для інших страв.
Австралійка Ендрю Тейлор раз проаналізував свою дієту і вирішив втратити кілька десятків фунтів зайвої ваги. Для цього протягом року він їсти тільки картоплю і його солодкий варіант, доповнивши страви з сіллю, травами, томатним соусом або соєвим молоком.
За його словами, «Потатос містить практично все, що потрібно». Має багато вуглеводів, але також достатньо білка і жиру, а крім того, картопля є джерелом заліза, вітаміну С і клітковини.
Андрій на 3-4 кілограми картоплі щодня, що дозволило йому залишатися повноцінним і не хочеться будь-яких інших продуктів. Тейлор використовується картопля в різних формах: запечена, варена, виготовлена пюре і навіть варена картопляні млинці.
р.
Дуже важливо, щоб людина відчувала себе життєрадісним і активним весь цей час і, головне, вдалося втратити вражаючі 50 кілограмів в рік.
вуглеводи сьогодні багато вважають причиною зайвої ваги і різних захворювань. В той же час дієтологи нагадують, що вони незамінні джерела енергії для організму. В раціоні потрібні вуглеводи, але не всі вони однаково корисні. Ця стаття допоможе дізнатися, як відрізнити шкідливі вуглеводи від здорових.
Здавалося б, що простіше обсмажити картоплю: нарізані, направляють на сковороду і чекають на себе до готовності. Але для деяких невибагливих причин, в 9 з 10 випадків, направляючи картоплю, приклейте до каструлю, залишайте сиру посередині або засипте в нездатний кашу.
"Сайт" Поставляйте кулінарні трюки досвідчених господинь, які зроблять вашу смажену картоплю дійсно ідеальним.
ДепозитФотогалерея
Більше і більше дієтологів говорять, що картопля Це перебільшено. Але немає диму без пожежі. Чому картопля не радує прихильників здорового харчування і як небезпечно це для фігури? Ми працюємо з ним. "Сайт"й
Енергетична цінність 100 грам вареної картоплі без добавок становить приблизно 82 ккал. Білки в ній - 2 г, жири - 0,4 г, харчові волокна - 2,2 г, вуглеводи - 16,7 г. Чи є це багато або трохи? Для порівняння ми надаємо однакові дані на гречці.
р.ДепозитФотогалерея
Енергетична цінність 100 грамів гречки на воді 93 ккал. Білки містять 3 г, жири - 0,8 г, харчові волокна - 1 г, вуглеводи - 16 г.
ДепозитФотогалерея
Як видно, гречки, які шкідливі для фігури, ніхто не підозрює, трохи більше калорій, ніж картопля і містить майже однакову кількість вуглеводів.
536983
ДепозитФотогалерея
Всім відомо, що комплексні вуглеводи можуть забезпечити організм важливими мікроелементами, а енергія, отримана з них, зберігається щодня. Так ось вони - складні вуглеводи в картоплі: 2.2 г клітковини і від 2.4 до 4.3 г стабільного крохмалю.
Стійкий крохмаль досягає товстого кишечника практично незнімається, захищає від раку прямої кишки, покращує чутливість до інсуліну, знижує рівень холестерину, підвищує насиченість і зменшує жирові магазини.
Вона сказала, що картопля має високий глікемічний індекс. Так, GI фрі - 110, більше білих бункерів. Але картопля GI пюре вже 80, варена картопля - 70, і якщо її варити в однорідності - то всі 65, як варені буряки і житній хліб.
ДепозитФотогалерея
Будь-який високий глікемічний індекс Вони також мають деякі продукти харчування, які навіть шанувальники здорового способу життя вважають здоровим і здоровим. Наприклад, гарбуз, муселі з горіхами і родзинками, морквою і кавуном.
ДепозитФотогалерея
Для більш точного оцінювання впливу вуглеводів з різних продуктів на організм людини введено концепцію глікологічного навантаження (GL). Легко обчислюється шляхом розмноження глікемічного індексу (в відсотках) на кількість вуглеводів нетто в одній порції.
Всього картоплі в однорідній GN - 11, гречана каша - 8.5. При дієтології приймаються наступні ваги рівня ГХ окремих порцій їжі: низька вважається до 10, середній - від 11 до 19, високий - більше 20. Щодня ГХ здорової людини не повинна перевищувати 100 одиниць.
ДепозитФотогалерея
Так наш улюблений корінь овочів і крохмаль не так страшний, як вони рубають. Головне правильно варити картоплю: варити очищену або в однорідній формі.
ДепозитФотогалерея
Картопля, до речі, відносяться до рекордних власників серед рослин з точки зору вмісту калію, необхідного для нормального функціонування серцево-судинної системи. Також містить велику кількість магнію, яка необхідна для підтримки щільності кісток.
Якщо варити картоплю на воді і додати невелику частину олії або нежирного молока до неї, то виходить не занадто висококалорійна, небезпечна для фігури, але цілком корисно для інших страв.
Австралійка Ендрю Тейлор раз проаналізував свою дієту і вирішив втратити кілька десятків фунтів зайвої ваги. Для цього протягом року він їсти тільки картоплю і його солодкий варіант, доповнивши страви з сіллю, травами, томатним соусом або соєвим молоком.
За його словами, «Потатос містить практично все, що потрібно». Має багато вуглеводів, але також достатньо білка і жиру, а крім того, картопля є джерелом заліза, вітаміну С і клітковини.
Андрій на 3-4 кілограми картоплі щодня, що дозволило йому залишатися повноцінним і не хочеться будь-яких інших продуктів. Тейлор використовується картопля в різних формах: запечена, варена, виготовлена пюре і навіть варена картопляні млинці.
р.Дуже важливо, щоб людина відчувала себе життєрадісним і активним весь цей час і, головне, вдалося втратити вражаючі 50 кілограмів в рік.
вуглеводи сьогодні багато вважають причиною зайвої ваги і різних захворювань. В той же час дієтологи нагадують, що вони незамінні джерела енергії для організму. В раціоні потрібні вуглеводи, але не всі вони однаково корисні. Ця стаття допоможе дізнатися, як відрізнити шкідливі вуглеводи від здорових.
Здавалося б, що простіше обсмажити картоплю: нарізані, направляють на сковороду і чекають на себе до готовності. Але для деяких невибагливих причин, в 9 з 10 випадків, направляючи картоплю, приклейте до каструлю, залишайте сиру посередині або засипте в нездатний кашу.
"Сайт" Поставляйте кулінарні трюки досвідчених господинь, які зроблять вашу смажену картоплю дійсно ідеальним.
