Рецепт приготування картоплі запіканка з копченими ковбасами

Рокот карамель Rakott krumpli (Rakott krumpli) - це перлина Карпатської кухні, де місцеві діти виростають як інші на манка або вівсяні. "Рокот" угорщині - яйця, а "крапле" - картопля. У оригінальній страві складається з декількох шарів вареної картоплі, твердих яєць і шматочків пікніки (домашня напівкопчена ковбаса), зверху заливається сметаною і запечена в духовці.





Рецепт простого і ситного картопляного запіканка говорить про походження у Франції, змінив стати національною стравою в Угорщині, а потім поширюємо по всій території колишньої Австро-Угорської імперії (сучасна Австрійка, Угорщина, Словаччина, Словенія, Хорватія, Чехія, а також майже половина Румунії та частини України).





Замовити касарол Кормувати сім'ю з шести, потрібно: 8-10 картоплі і 5-7 яєць. Я радий, що інші компоненти можуть бути змінені на вашу кришку. Наприклад, сметана і сметана можна замінити домашніми майонезами і іншими соусами. Замість пікніки можна додати шматочки шини або навіть замінити ковбасу грибами. Є десятки варіацій, так як страва народна, і для неї немає єдиного рецепта.

Картопляна каперол з сиром в духовці Інгредієнти

• 1 кг картоплі
• 5-7 яйця
• 300г копчена ковбаса
• 250г сметана
• 100г твердий сир
• 2 ст.л. немовля
• 2 ст.л. мелена паприка
• 2 цибулини
• сіль і мелений чорний перець за смаком

Підготовка

1. Варити картоплю в однорідній формі, охолоджувати, відчистити шкіру і відрізати кола товщиною 5-6 мм.
   р.
   
   
2. Зварюємо яйця, очищаємо і нарізаємо по колах на 5-6 частин.
   
   
   
3. Очистити ковбасу оболонки. Вирізати тонкі кола або півкіл, якщо це товста.
   
   
   
4. Зріжте цибулю півкільцями і тушками до м'яких на одній столовій ложці немовля. Додайте паприку, протримайте на вогні 2-3 хвилини, додайте сметану і перемішайте все.
5. Змастити форму для випічки з беконом. Поставте запіканку в шари: картопля (солі і перець), шар яєць, шар ковбаси. Після цього щедрі поля сметанної станції. Ще один шар картоплі, після чого сметана з лівою олією і тертим сиром.
   
   
   
6. Покрийте форму кришкою або фольгою і запікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовки протягом 15 хвилин. Зніміть кришку і запікайте ще 10-15 хвилин до утворення на поверхні золотистої скоринки.
   
   
   
7. Візьміть блюдо з духовки і дайте настоятися 10 хвилин до подачі на стіл.
   
   
   
8. Бон привіт!

Найприємніший родич угорської рулетки kruppli є французькою картоплею Капсеролою, в якій картопля, вершки і сир зливаються в солодкий і ніжний букет смаку. Дуже смачна страва!

"Сайт" Я пропоную вам зробити королева млинці, смачний млинець касеролою. Млинці на молоці і в собі улюблене ласощі для дорослих і дітей, і якщо до них доповнюється ніжною начинкою і запечена під соусом бешамель, то з повсякденної страви вони перетворюються в справжній шедевр!

Недавній, більше і більше дієтологів стверджують, що шкода картоплі значно перебільшена. Але немає диму без пожежі. Чому картопля не радує прихильників здорового харчування і як небезпечно це для фігури? Ми працюємо разом.