Незвичайні страви перлової каші

Перлинна крупа - оброблена шемалей Експерти вважають, що його необхідно включити в Ваше меню, тому що завдяки високому вмісту клітковини, мінералів і вітамінів, найдешевший крупа відбувся в списку найбільш корисних.





Ще один маловідомий, але дуже важливий для жінок, перлових злакових луків - амінокислота, яка стоїть на охороні нашої краси, активно бере участь у виробництві колагену, що робить шкіру гладкою і еластичною, а при цьому запобігає появі зморшок.





Незважаючи на це, багато домовласників продовжують наполегливо позбавляти перлову крупу своєї уваги. І повністю вайн, тому що для маленьких грошей від неї можна отримати цілий ряд смачних, ситних, насичених цінними речовинами і дуже корисними стравами.

Найбільш очевидним недоліком зернових зернових культур є те, що для приготування страв на основі неї потрібно витратити занадто багато часу.





Сучасні виробники з'ясували, як зробити життя простіше для господинь, крупи найчастіше продаються вже запарені, тому час його приготування займає менше - від 40 хвилин до 1,5 годин, а час для попередньо замочування знизився до 3 годин.





Однак реальні продукти вважають, що це недостатньо. Для того щоб дійсно приготувати шемалеВони рекомендують замочити її в холодній воді (або краще в кефірі) на 10-12 годин.

Перлина каша з грибами



інгредієнти

• 2 ст.
• 4 столи води (прямо для приготування)
• 2 ст.л. рослинного масла
• 500г шампіньйон
• 1 цибулина
• 1 ст.л. соєвого соусу
• сіль, перець за смаком

Підготовка

1. Посипаємо крупу в дрібно-мешному ситі і ретельно промиваємо кілька разів. У горщику підійде діаметр до сита, відварити воду. Помістіть ячміньове сито зверху, накрийте кришку і залиште на середньому вогні протягом 20 хвилин.
2. У товстошаровій сковороді кип'ятити 4 ст. води додати щіпку солі і 1 ст.л. рослинного масла. Посипати паровою ячмою, довести до кипіння, перевернути вогонь і варити протягом 20 хвилин.
3. В той час як крупа варена, вимити гриби і нарізати їх в чверті. Варити гриби невеликою кількістю води, кинути її на шнур, а грибний відвар процідити.
4. П'ятина цибулина дрібно нарізана, пропускаємо в 1 ст. л. рослинне масло, додати гриби і обсмажити 5-7 хвилин.
5. Принесіть грибний бульйон до кипіння знову, залийте соєвий соус в нього.
6. Під час варіння вода в горщику з крупою повинна кип'ятити. Покладіть гриби, щобасти цибулю, перемішайте і залийте грибний бульйон. Потім блюдо під кришкою на дуже низькому вогні ще 40 хвилин. Це, до речі, можна зробити в духовці.

Перлина каша з висушеними фруктами



інгредієнти

• 200 г перлової крупи
• 10–12 сушених абрикосів (абрикоси)
• 10–12 сухофруктів
• 1 яблуко
• вершкове масло, ягоди і мед за смаком

Підготовка

1. Варити воду в сковороді, додати перлову крупу до кипіння води і кип'ятити до м'якості.
2. Потім зливаємо воду, заливаємо ячмінь окропом для зняття гіркого смаку, і зливаємо воду.
3. Промийте висушені плоди і виріжте її соломкою. П'яти і вирізати яблуко невеликими кубиками.
4. Покладіть ячмінь, висушені фрукти і яблуко в сковороді. Залийте склянку окропу і 20 хвилин натріть кашу на невеликому вогні, періодично помішуючи.
5. Зніміть кашу з вогню і дайте настоятися протягом 10-15 хвилин.
6. При подачі наповнювати кожну порцію вершковим маслом. При бажанні можна додати мед, родзинки, улюблені ягоди.
7. Бон привіт!

перлина гарбуза 102819



інгредієнти

• 300 г перлової крупи
• 500г гарбуз
• 2 червоних цибулин
• 1 голова часнику
• 150г пармезан
• 30г насіння фенелю
• 2 лаврові листки
• 50мл оливкова олія
• 2л бульйон
• сіль і перець

Підготовка

1. Очистити гарбуз від шкірки і відрізати манжет.
2. Зріжте червоною цибулею дрібно.
3. П'яти і порубати часником.
4. У сковороді з товстими стінами прогрійте оливкову олію.
5. Додайте насіння фенелю і перемішайте на хвилину.
6. Покладіть лавровий лист, часник і цибулю в сковороді. Поставте його до золотистого кольору.
7. Додати гарбуз до сковороди, солоний, перецьний і обсмажити на середньому вогні 2 хвилини. Після цього додайте сухий ячмінь і обсмажте ще 1 хвилину.
8. Залийте 1 літр нагрітого бульйону і доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
9. Зменшити вогонь, покрийте кришкою і варіть ще 10 хвилин.
10. Коли крупа засвоювала всю рідину, додайте трохи відвару. До цього до ячменю м'який. Це зазвичай займає 30-40 хвилин.
11. Додайте спеції, натерти пармезан і подавати на стіл. Бон привіт!

Консерви рибні



Бюджетний рецепт, улюблений багатьма з радянських часів і незмінно дивно яскравий смак контраст інгредієнтів.

інгредієнти

• 1 консервована риба
• 3 марлі
• 80г перлове зерно
• 600г картопля
• 1 морква
• 1 цибулина
• 1 ст.л. солі
• 1.5 л води
• рослинно-масляний
• лавровий лист і зелень за смаком

Підготовка

1. Парові перлинні злаки в воді вночі або кип'ятити протягом 15 хвилин.
2. Очистити від шкірки і дрібно порубати лушпиння. Поставте їх в горщик з води і варіть протягом 20 хвилин. Не залити воду після цього буде корисною.
3. Покласти перлову крупу в іншому каструлі, залити воду і довести до кипіння.
4. Додайте нарізану картоплю, варіть ще 10 хвилин.
5. Нарізані цибулю і натерті моркви обсмажують в рослинній олії.
6. Залийте обсмажену в суп разом з огірками і водою, в якій відварилися. Готуємо ще 10 хвилин.
7. Додайте консервовану рибу, столову ложку солі, лавровий лист, зелень за смаком. Готуємо ще п'ять хвилин.
8. Бон привіт!

Курячий суп з ячменю



інгредієнти

• 300г куряче м'ясо
• 2 морква
• 1 цибулина
• 2 картопля
• селери
• 100 г перлової крупи
• 3 зубчики часнику
• петрушка і кріп
• лавровий лист, перець горох і сіль
• 20г вершкове масло або рослинне масло

Підготовка

1. Вимити м'ясо і покласти в глибоку каструлю, залити 3 л холодної води, додати перець горох і лаврові листя.
2. Варіть курку до готовності і процідіть відвар. Відокремити м'ясо від кісток і нарізати її на шматки.
3. У посуді з товстим дном, маслом і злегка обсмаженим дрібно нарізаним овочами: цибулю, морква, селери і часником.
4. Після того, як овочі стають м'якими, покласти в сковороду попередньо просочену на 2-3 години крупи і нарізаний середніми шматочками картоплі.
5. Залийте проціджений бульйон і доведіть його до кипіння.
6. Додайте зрізане м'ясо і продовжуйте готувати перловий суп на повільному вогні ще 1 годину.
7. Після цього додайте подрібнену зелень і заправте спеціями до смаку.
8. Бон привіт!

Для перлової каші було досить неоднорідне ставлення. Хтось любить його, і хтось не переносить його. Тим часом це один з небагатьох злаків, які поєднують дуже демократичну ціну і довгий перелік цінних властивостей.

Смачно варена каша - найкращий і корисний сніданок. До обіду обов'язково передбачений заряд енергії та насиченість. Але не завжди можна варити воістину ідеальну кашу: як у грудях, так і в сухому вигляді. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

Навіть продукти, які вважаються корисними, можуть бути шкідливими. Наприклад, якщо ви зробите їх занадто незбалансоване харчування. Як це може бути і які продукти, які потрібно їсти для схуднення, - сказав дієтолог Олексій Ковальков.