Помічник по виготовленню салатів з листя кульбаби

З приходом весни зеленню починають з'являтися, які так корисні для нашого тіла. Один з перших для розтягування кульок. До того, як вони цвітуть, час використовувати їх листя для відновлення вітамінного балансу.

Дандельіон є лікарською рослиною, її корінь має жовчогінний ефект, його використовують для лікування холецистит, яндіце, гастрит, коліт.



ДепозитФотогалерея

І ось листя як вітамінна добавка і не тільки: коли не було наркотиків, кульбаби використовували для боротьби з гіпохондрія, рослина позитивно позначилася на гарячих і легко збудливих людей.

Листя для салатів слід вибрати молодим, шкіра Не варто грубитися, а рослина просто збирається цвісти.





ДепозитФотогалерея "Перші зелені" Складові

• 1 огірок
• 300г листя кульбаби
• 1 ст.л. насіння соняшнику або мигдальних пластівців
• 200 г житки тріщин
• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 ч.л. винного оцту
• 1 ч.л. гірчиця
• 1 ч.л. меду
• 1 ч.л. соєвого соусу

ДепозитФотогалерея

Підготовка

1. Вимийте зелень в холодній воді, висушіть і дрібно наріжте, дрібно наріжте огірок.
2. Зробіть заправку оливкової олії, винного оцту, гірчиці,
3. медовий і соєвий соус, перемішуючи все до однорідної емульсії. Залийте її листя і огірки.
4. При замоченні додайте тріщини, насіння або горіхи.

ДепозитФотогалерея

"Сонячний" інгредієнти

• 2 яйця
• 400г листя кульбаби
• 2 ст.л. л яблучного оцту
• 4 ст.л. гарбузової олії
• 1 ч.л. гірчиця
• 1 голова цибулі
• 8 помідори вишні
• петрушка
• tarragon, сіль, мелений білий перець за смаком

Р

ДепозитФотогалерея

Підготовка

1. Зварити яйця і нарізати їх. Виріжте кульбаби листя.
2. Для заправки збийте гарбузове масло з яблучним оцтом і гірчицею. Додайте сіль, перець, подрібнені цибулю і дрібно нарізану зелень петрушки і кріп.
3. Змішайте все вгору і залийте його на. Покладіть помідори вишнею навпіл зверху.

ДепозитФотогалерея

"Зелені рукави" інгредієнти

• 300г листя кульбаби
• 2 скибочки злегка стебла лофа
• 2 голови цибулі
• 2 зубчики часнику
• 3 ст. білого винного оцту
• 1 ч.л. гірчиця
• 1 ч.л. цукру
• 4 ч.л. оливкової олії
• сіль, перець за смаком

Підготовка депозитних фото

1. Промийте листя кульбаби і висушіть їх.
2. Куби зрізають лофа і обсмажують його в олії до хрустки. Зріжте цибулю і часник, обсмажте, покладіть його на лофа.
3. Змішайте оцет з цукром, сіль, перець гірчицею, поступово додаючи маслину трохи і збиваючи.
4. Покладіть листя кульбаби на тарілку, залийте їх соусом, посипаємо кубиками лофа зверху.

ДепозитФотогалерея

Листя Данила Дуже корисні салати з неповторним смаком. Вони містять каротину, вітамін С, B2, холін, нікотинову кислоту, кальцію, калію, марганець, залізо, фосфор. Намагатися.

Подивитись більше рецептів зелених салатів у наших наступних статтях. Дотримуйтесь посилань.