Як вибрати напій для святкового столу

Напій на святковому столі залежить від страв. Учні сомельє кажуть, що вино не п'яний, вона їсть. Для того, щоб розпочати перше місце у виборі вина, з яких страв нададуть на майбутній бенкет. Правильно підібране вино підкреслює смак страви, а неуспішне поєднання напоїв і їжі може зіпсувати враження як страва, так і напою.





Вважається, що червоне вино поєднується тільки з м'ясними стравами, а біле вино поєднується з рибою. Ця заява є справжньою в частині: біле вино добре поєднується з ніжною свининою і білим м'ясом, а червоний може доповнювати смак лосося.





Значення навіть грає спосіб приготування: смажені, жирні, тушковані, прянощі продукти добре в дуеті з червоними винами. Свіжі салати, харчові попарені, варені, запечені - поставляється з білими винами. Сьогодні видання. "Сайт" розповість Які напої краще підходять для різних страв на століЩо потрібно спробувати принаймні один раз.





Є багато сортів винограду, а також виноробних країн. Кожна пляшка червоного або білого вина, яку ви купуєте, буде мати різний смак. Це пов'язано з кліматом, технологією приготування вина.

У будь-якому випадку потрібно спробувати різні вина, щоб визначити, що вам подобається. Відомі сорти винограду, з яких можна почати і шукати напій в вузькому напрямку.

р.



Три радикально різних сортів червоного і білого винограду допоможуть підібрати оптимальний варіант для кожного. Білі вина: Sauvignon-Blanc, Рілінг, Chardonnay. Червоний: Каберне Совіньйон, Піно Нуар, Сіра (або Шираз).

Чим відрізняється різні вина

1. Совіньйон Блан (Совіньйон Блан)й Листя агрусу, трави лушпиння – відтінки аромату, які мають вина Саувінно-Бланк. Легкий, освіжаючий вино добре поєднується з лососем.
2. "Хардонна"й Повне вино, більш насичене. Має аромат ванілі, спеції, яблучного крему, карамельних відтінків. Спробуйте з артишоками або спаржею.
3. "Рілінг" (Рілінг)й Аромат яблука, груші, персик, вино високої кислотності. Добре поєднується з індійською, китайською кухнею, пряними соусами, фруктами.
   
   
   
   
4. Каберне Совіньйон (Cabernet Sauvignon)й Популярний сорт винограду, який вирощується практично в усіх країнах, які виробляють вина. Запахає як чорні ягоди. Це називається маскулін, коли дегустація, в'язкість, концентрація відчуються. Легко купити, якщо ви плануєте варити баранину, яловичини або гри.
5. "Pinot Noir" (Pinot Noir)й Точна протилежність Каберне-Совіньйона. Має тонкий аромат полуниці або малини, післясмак м'язової маси, якщо Каберне є м'язової потужним людиною, то Піно Нуар - ніжна, крихка жінка. Паштет, нежирний яловичина, тунець, кролик - що потрібно в поєднанні з цим вином.
6. "Сира" або "Сира"й Має багатий смак, ніж Pinot Noir, і більш вишуканий, ніж Cabernet. Малина, вишня, спеції - смак і аромат, характерний для вина з цього сорту винограду. Ідеально поєднується з жирними сирами.
   
   
   
   

Купити напій

1. При покупці слід звернути увагу на рік виробництва і місце, де вирощено виноград. Якщо ви вже прийняли рішення про різноманітність, ви повинні спробувати вина з різних країн, відчути різноманітність смаку, відмінність смаку.
2. Вино вважається гідною уваги в ціновій категорії від $ 10 за флакон. Але не витрачайте гроші на дорогі старовинні вина, якщо ви не знаєте нічого про це. Не розуміючи і розчаруєтесь.
3. Якщо є консультант в магазині, не запитайте його, щоб вибрати гарне вино, для хорошого коштує дорого. Вам краще розповісти мені про те, що ви готуєте на вечерю, після чого консультант обирає найкращий варіант, який ви можете дозволити собі і підійти на вечерю.
   
   
   
   

Кращі напої. Для винних гурманів можуть бути непотрібні відходи грошей для тих, хто не знає вина. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час. Неважливо, що ви хочете отримати ваш супутник щось міцніше, є 21 причини, чому вона буде вибрати вино будь-яким чином.

А ще не худий на спирті не варто, в причалі життя є суттєві переваги.

Якщо стаття була корисною для вас, поділіться своїми друзями в соцмережах.