Вибір страв кавуна

Чи кавун ягоди або фрукти? А під час ботанів і варень, редакційна колегія "Сайт" Я пропоную вам подивитися на яскравий представник динів з іншого кута.

Виготовляючи солодкий і солодкий шматок з чорним хлібом просто. Але що робити, якщо немає дуже смачного кавуна? Не кинути його, він може бути збережений! Підводний кавун Це буде родзинкою програми на Новий рік. І джем, цукерки, салат і фруктовий лід знайдуть своїх шанувальників серед домогосподарств.





Якщо вам подобається кавун, зверніть увагу на 8 простих, але вражаючих рецептів. Джам, сорбет, десерт, салати,...

Не буде лази, у вас є захід сонця. зима-мелонй Будьте хворими, і взимку, коли сніг забивається зовні вікна, ви будете насолоджуватися сердечником. кавунй Смакує як бочка!

Кавуновий варення з чорним перцем



Для кавун варення Навіть необрізні плоди з рожевим м'якоттю підходять.

інгредієнти

• 900г без кісток м'якоть
• 100 г горіхів (половинки)
• 700г цукру
• 0,5 ч.л. чорного перцю

Підготовка

1. Очистити кавун від шкірки і видалити насіння з м'яса. Наріжте м'якоть кубиками або невеликими стовпчиками. Залийте його цукром і дайте настоятися протягом 2 годин.
   
   
   
   
2. Поставте м'якоть в каструлю з товстим дном і покладіть її на вогонь. Зачекайте, поки маса відвариться і додайте горіхи і перець.
3. Готуємо на повільному вогні 20-30 хвилин. Не покрийте його. сироп повинен бути досить товстим.
4. Готові варення розливаються в стерильні сухі банки і розкачати кришки. Тримайте охолонути.
   
   
   
   

Салат з кавуном



інгредієнти

• 500г кавун пульпи
• 150г м'який сир
• 15 маслин
• 1 ст.л. оливкової олії
• зелень кропу, базилік, розмарин, сіль за смаком

Виріжте кавуна і сир у великих кубиках. Наріжте оливкову ложку навпіл. Змішайте все оливковою олією, нарізану зелень. Збережіть його за смаком.

Салат з кавун з огірком



інгредієнти

• 500г кавун пульпи
• 4 марлі
• 200г бринкс
• 5 стебла м'яти
• 5 стебла базиліка
• 1 лимон
• 1/2 червона цибулина
• 1 ч.л. меду
• 1 ст.л. оливкової олії
• сіль, перець за смаком

Зріжте кавуна, огірки і бринза з кубиками і цибулю з напівпричепками. Змішайте з листям м'яти і базиліком. Заправте салат з оливковим маслом соусом, лимонним соком і медом. Продам його і за смаком.

Мариновані кавуни в Молдові



Вказана кількість інгредієнтів призначена для 8 трьохлітрових канатів. Кавуни слід приймати невеликими, 1-3 кг, можна незрівняти.

інгредієнти

• 20 кг дрібних кавун
• 2 пучка стебла селери
• 80 горох чорного перцю
• 16 лаврових листків
• 16 зірок гвоздики
• 0,5 ст. солі
• 1 ст. цукру
• 500 мл 70% ацетична сутність
• 10 л води

Підготовка

1. Уважно миємо кавуна, селери і банки під проточною водою.
2. На дні кожного можна покласти 2 стебла селери і 2 зубчики. Виріжте кавуна з чвертами або півкілцями. Середина (вовк) повинна вирізати, потім більше буде вписуватися в банку. Товщина кожного шматка становить близько 2 см. Поставте кавуни в банку якомога щільніше.
   
   
   
   
3. Тепер приготуйте маринаду. Поставте 10 л води на вогонь. Коли він кип'ятить, додайте лавровий лист, перець горох, цукор, сіль і ацетичну суть. Принесіть його до кипіння і відключіть його.
4. Заповнити можна маринадом, накрити металевими кришками і відправити її на холодну духовку для стерилізації. Потім поверніть духовку на 180 градусів.
   
   
   
   
5. Стерилізувати трилітрові банки з моменту кипіння 25 хвилин, л - 10.
6. В кінці часу зняти банки і розкачати інші стерилізовані кришки. Поверніть банки вниз і загорніть їх в ковдру. Залиште його за 24 години.
   
   
   
   
7. Зареєструватися мариновані в прохолодному місці.

Гострий сауер капусти кавуни з гірчицею



Інгредієнти за 1 трилітровий

• 1 кавун
• 2 ст. каменю немодифікованої солі
• 2 ст. цукру
• 2 ст.л. гірчичного порошку