Вибір рецептів з базиліком

Багатий в ефірних олій, базилік не позбавлений причин, що називається «роялною травою». Ця щорічна трав'яна рослина хрустких сімей здатна наситити багато традиційних страв з неповторним смаком і приємним ароматом.

кв.м.



Свіжі листя базиліка стимулює травлення і поглинання поживних речовин, нормалізують мікрофлору кишечника. Тому ароматна трава часто кладуть в важко перетравлювати страви, особливо м'ясо.





У Індії місцеві жителі вважають, що навіть кілька листків базиліка можуть очищати і дезінфікувати воду, і вирощувати на підвіконнях базиліка його ароматом самостійно може захистити всю сім'ю від вірусних і холодів.

Листя вчених базиліка підтверджують, що Базиліка Це незнімний, і ми пропонуємо приготування з цією «роялною травою» 7 смачних, ароматних і легких страв. А якщо макарони і суп з базиліком сьогодні не здивують всіх, то компотуйте з базиліком, як і інші незвичайні страви на нашому списку, можна знайти для вас.

р.



Домашній песто соус песто відмінно поєднується з м'ясом і рибою, а також з нього виходить чудовий маринад для курки або лосося. Це чудова причина відмовити майонезу, адже соус набагато смачніше і додає пікантну нотку в будь-яку страву.





інгредієнти

• 200 г базиліка
• 150г соснових горіхів
• 5 зубчики часнику
• 150г пармезан
• 150 мл оливкової олії
• 1/4 ч.л. морської солі

Підготовка

1. Промийте свіжі листя зеленого базиліка і висушіть на вафельному рушникі.
2. Очистити часник і милити пармезан на дрібній тертці. Замість елітного пармезана можна взяти звичайний твердий сир, пропорції однакові.
3. Додати морську сіль. Занадто.
4. Додайте кілька соснових горіхів. У класичному рецепті використовуються соснові горіхи, і вони вартістьють багато, проте горіхи в принципі не дешеві, але сосни занадто дорогі. Тому їх можна замінити волоськими горіхами. Так що соус не гіркий.
5. Сухі інгредієнти подрібнюють в блендері. Суміш повинна бути розсипчастою, але не каштановим.
6. Додайте оливкову або лляну масло до соусу. Стирайте блендер знову. Важливо додати масло поступово, щоб воно добре перемішало з іншими інгредієнтами.

Ароматна паста з томатами і базиліком Паста з томатами, базиліком і часником є справжнім хітом, який прийшов до нас з італійської кухні і вже виграла мільйони сердець. І все тому, що це блюдо легко приготувати, і його смак просто смачний.





інгредієнти

• 450-475г помідори вишні
• 3 ст.л. оливкової олії
• 1/2 червона цибулина
• 1 ст.л. дрібно нарізаного часнику
• 0,5 ч.л. мелений червоний перець
• 1 ч.л. цукру
• 450г спагетті
• 1/4 ст.л. сир Пармезан (або інший твердий сир)
• Базилік
• чебрець і орегано (за смаком)

Підготовка

1. Нагріваємо вершкове масло в сковороді. Посмажити порізану цибулю і часник протягом двох хвилин.
2. Раш на сковороді спеції і нарізані зеленню, крім базиліка. Посмажити трохи. Коли часник починає гасити, можна покласти помідори і цукор.
3. Стирайте масу на невеликий вогонь.
4. Підготуйте пасту в воду, попередньо засоливши її. Не потрібно відварити. Додати до соусу готову пасту.
5. Посипати пасту тертим сиром і додати базилік. Перемішайте і подайте блюдо до столу.

Коли мій друг, який останнім часом зацікавився вегетаріанством, поділився з мною рецептом ситного, ароматного і дуже смачного перекусу без однієї грами м'яса, я, відверто, обробляли її слова з небесним.

697268



Я оцінив цю просту страву і тепер з чіткою совою я можу рекомендувати її всім любителям пікніків вогонь. Приготуйте і ви не пошкодуєте, просто неможливо відірвати!

інгредієнти

• 3 хв Тіна Вірменська лаваша
• 1/2 голови сиру сулугуні
• 3 великі помідори
• Базилік
• лялька
• петрушка
• свінгери
• хоп-сунель

Підготовка

1. Вирізати сир, помідори і зелень.
2. Дивитися все.
3. Обгорніть фаршу в лаваші.
4. Нагрійте на вугіллі до розтоплення сиру і появу іржі скоринки.
5. Бон привіт!

Баклажани в італійці з базиліком



інгредієнти

• 3 баклажани
• 1кг томати
• 100г пармезан
• 100г моцарелла
• 5 ст. оливкової олії
• 1 пакет базиліка
• сіль
• пердят

Підготовка

1. Вирізати томати і тушки в сотеїніці протягом 10 хвилин, посолити їх і поперчити їх. Консерви можна використовувати.
2. Наріжте баклажани на тонкі шматочки до 1 см густий і солоний, залиште на 5 хвилин, щоб баклажан дасть сік.
3. У напівсухій сковороді злегка висушіть баклажани для формування скоринки. Немає необхідності солі.
4. Наріжте базилік і мийте пармезан, розріжте моцарелу дрібно.
5. Змастити чашу маслом і нагріти духовку до 180 градусів.
6. У вигляді викладають баклажани, зверху помідорами і базиліком, чергуються шари овочів. Залийте тертим пармезаном і моцарелою зверху.
7. Овочева запіканка в духовці готують на півгодини.

Суп томатний з базиліком



інгредієнти

• 2 цибулини
• 6 зубчики часнику
• 2 ст.л. рослинного масла
• 8-10 помідорів
• 1/2 літра овочевого бульйону
• 2 ч.л. італійської трави
• 1 ч.л. цукру
• 1/2 ч.л. солі
• 1/4 ч.л. мелений перець
• 200мл крем
• Базилік
• 70г бринкс

Підготовка

1. Дрібно нарізати цибулю, обсмажити масло до м'якого, додати подрібнений часник і обсмажити протягом 2 хвилин.
2. Очистити томати шкіри і повернути блендером в пюре.
3. Пара томатний пюре в сковороді з цибулею, залити бульйон і довести його до кипіння.
4. Цукор, сіль, перець і італійські трави.
5. Варити на середньому вогні близько 15 хвилин.
6. Залийте вершки і додайте подрібнений базилік. Процідити і кип'ятити протягом декількох хвилин на невеликому вогні.
7. Подається з diced brynza і тріщинами.

Важко знайти рецепт похмілля краще, ніж болгарський суп таратор. Вишуканий і ароматний, він швидко вариться і має великий смак. Таратор популярний в Болгарії, Македонії, Туреччині та Албанії, а в Греції ця страва відома як тазікі і подається в соусі.





інгредієнти

• 1л кефір
• 3 огірки
• 0,5 ст.л. мелених горіхів
• петрушка, кріп, олівець, базилік за смаком
• сіль і перець

Підготовка

1. Вимийте і натріть огірки, залийте їх кефіром.
2. Додайте дрібно нарізану зелень і рубану горіхи.
3. Посипати її трохи і ретельно перемішати.
4. Подавати холод.
5. Бон привіт!

Завдяки ефірним маслам, що містяться в базилі, компот, виготовлений з неї, має антимікробні і протизапальні властивості, бореться зі стоматитом і безсонням, знімає стрес.





Додаткові інгредієнти можуть бути яблуками, лимонами, а також абрикосами та іншими фруктами. Оптимально використовують листя пурпурного кольору, вони дають компотувати гарний колір.

інгредієнти

• 90г фіолетовий базилік
• 50г зелений базилік
• 1 лимон
• 280г цукру
• 3 л води

Підготовка

1. Наріжте лимон на невеликі шматочки.
2. Варити воду в каструлі.
3. Поставте базилік в окропу, після 5 хвилин додайте лимон і цукор.
4. Готувати компот ще 5 хвилин.
5. Візьміть каструлю і залиште на 20 хвилин.
6. Процідіть напій через марлю.
7. Принесіть його до кипіння, залийте його в стерилізовані банки і закрийте його кришками.
8. Розгорніть кришки і загорніть банки в ковдру так, щоб напій охолоне повільно.
9. Після цього вони можуть бути відправлені для зберігання.

М'ята славиться своїми корисними властивостями і широко використовується в кулінарії, розкриваючи смак найбільш знайомих продуктів в новому вигляді! У деяких стравах це не приправа, але основний інгредієнт. Найвідоміший приклад м'ятного чаю, але м'ятний суп, як і інші незвичайні страви на нашому списку, може стати чудовим відкриттям для вас.

Яблуні є найбільш поширеними фруктами в наших широтах, а також символом здоров'я і життєдіяльності. "Сайт" Запрошує Вас експериментувати з незвичайними поєднаннями інгредієнтів і готуємо кілька салатів зі свіжих яблук за нашими рецептами.

Пікнік не завжди про барбекю. Ми хочемо поділитися з вами 5 прохолодних рецептів для закусок, щоб задовольнити голод в природі. Дуже дивний грибок і сої барбекю. Неможливим є розбити!