Інструкція з приготування молдавської вершини з сиром

Перший раз відвідав Молдову. У 2.5 дні я зумів любити цю красиву землю з чудовим характером, вулицями, виноградними виноградниками, затишними будиночками і просто смачною кухнею. Я повернувся. пердятХто опинив серця всіх своїх господарств!

Молдавська вертута - найсмачніший ковбойший Легко приготувати, тісто дуже приємне в роботі і легко розгортається в тонкий шар.





Тісто кашель сьогодні видання "Сайт" Він розповість, як приготувати. Молдовай Я зроблю цей торт кожен п'ятниця, і я шукаю його!





Тест інгредієнти

• 300г борошна
• 1 яйце
• 125 мл води
• 3 ст.л. рослинної олії

Наповнення інгредієнтів

• 450г сир
• 2 яйця
• 1 зубчик часнику (за бажанням)
• рослинне масло (змащувати тісто)

р.



Підготовка

1. Перемішайте тісто, як варення. Додайте яйце до розсіяного борошна, перемішайте. Потім додайте воду і рослинне масло. Дивитися з ложкою.
   
   
   
   
2. Розгорніть тісто в м'яч, загорніть його невеликим шматочком харчової плівки і надішліть її в холодильник на 30 хвилин. р.
   
   
   
   
3. Для приготування начинок содового сиру. Я використовував 250 грам брунци і 200 грам російської, але можна взяти тільки брунцу або частину сиру для заміни сиром (за бажанням). До сиру додайте 1 яйце і часник пропускають через прес. Стирайте все разом. Якщо використовувати бринзу, то начинку не можна засолити, а якщо трохи солістний сир, то покласти сіль за смаком.
   
   р.
   
   
   
   
4. Залийте робочу поверхню невеликою кількістю борошна і замісіть тісто на ньому однорідну гладку консистенцію. Тісто потрібно приклеїти трохи до рук, можна посипати борошном, але не забити тісто борошном! Розділіть тісто на 2 частини. Р
   
   
   
   
5. По-справжньому прокочуйте кожну частину тесту, витягніть в різні напрямки своїми руками. Вам необхідно розкачати тісто максимально тонко. В ідеалі товщина тестового листа не повинна перевищувати 1 мм. Змастити тісто невеликою кількістю рослинної олії, викласти половину начинки. Виконайте те ж саме з другою частиною тесту.
   
   
   
   
   
   
6. Розкачати тісто з щільного рулону і викласти у вигляді равлика в хлібопекарській престолі змастити рослинним маслом. Покладіть яйце на вершину торта.
   
   
   
   
7. Випікайте торт в попередньо розігрітій до 180 градусів духовки за 40 хвилин. Існує другий варіант приготування: перемістіть торт в каструлю і обсмажте його в рослинному маслі на невеликому вогні до появи іржі скоринки. Потім переверніть торт на іншу сторону, накрийте кришкою і протримайте його до тих пір, поки шпиннер добре обсмажений. 529280
   
   
   
   
8. Це, Молдова готовий. Бодибилдерши!
   
   
   
   

Я також запропоную вам дізнатися, як підготувати молдавські платини. Це дивовижна crisp tortillas, родзинка моєї наступної програми вихідні!



Торт за цим рецептом виходить серйозним, ароматним і дуже смачним. До речі, все буде відповідати начинку: сирний сирМ'ясо, капуста, яблука і навіть гарбуз. Спробуйте, експериментуйте, і результат був поділений в коментарях!