Як запікати курку в гарбузі

гарбуз вважається одним з кращих гарнірів для м'яса і птиці. Його м'якоть прекрасно відтіняє смак м'яса, корисного і низькокалорійного. І гарбуз може служити своєрідним горщиком, в якому ми спробуємо запікати курку сьогодні.

Курка в пряному маринаді, запечена в гарбузі разом з рисом, цибулею, солодким перцем і яблуками, виходить смачним і дивно ароматним. А ефектний зовнішній вигляд цієї страви порадує своїх гостей.

гарбуз з курячими інгредієнтами

1 гарбуз
1кг курячого м'яса
120г рис
2 болгарські перці
2 цибулини
2 яблука
1 зубчик часнику
рослинно-масляний
Латинки
сіль і перець

Інгредієнти для маринаду

5 ст.л. рослинної олії
3 ст.л. сої
2 ст. л. бальзамічного оцту
сік
2 зубчики часнику
1 ст. л. мед

Підготовка

Соак рис в великому обсязі води на 2 години. Поставте на сито, промийте його.
Варити воду, додати щіпку солі і рису до неї. До кипіння і кип'ятіння на невеликому вогні протягом 15 хвилин. Залити воду, покласти рис в чашу. 1958 рік
Зріжте курку невеликими шматочками. Нагріваємо рослинне масло в каструлі
А обсмажити курку до золотистої скоринки.
Відріжте верхню частину гарбуза, видаліть насіння і частину м'якоті, залишаючи стіни товщиною 1-1,5 сантиметрів. Не викинути насіння, висушити і їсти як цінне джерело цинку, фосфору, омега-3 жирних кислот і вітаміну Е.

Також є використання для м'якоті. Раніше ми сказали, як приготувати дуже ніжну і ароматну делікатність від гарбуза, який смакує як консервовані сосни або варення зі сквошу.
Тепер приготуйте маринаду. Змішайте в чаші дрібно нарізаний часник, мед, рослинне масло, соєвий соус, лимонний сік і бальзамічний оцет.
За допомогою щітки нанесіть отриману маринаду до стін гарбуза і на шматочки курки.
Хоп цибулю, болгарський перець, яблука, петрушка і часник.
У тій же олії, в якій курка смажена, злегка обсмажена цибулю.
Залийте рис на дно і викладіть на нього деякі цибулю.
Потім частина курки, цибуля і фруктово-овочева суміш. Поставте курку і поля знову з залишками маринаду.
Покрийте гарбуз з верхом, змастити рослинною олією (це не дасть йому усадки і дати гарний вигляд) і надішліть її в духовку, нагріти до 190 градусів.
Після години зніміть зверху і запікайте ще 15 хвилин, щоб обсмажити верхній шар курки.
Готовність може бути визначена зубцем. Якщо шкіра рослина легко проколиться, то гарбуз курячийЯ готовий.
Бон привіт!

У Європі готують гарбузові супи, запіканки, пюре, салати готують, а в Австрії можна спробувати навіть гарбузові стяжки і гарбузову каву. У Вірменії гарбуз випікають, тушковані, додають в піл, фаршировані овочами.

На сьогоднішній день ми пропонуємо вам прості та досить бюджетні страви гарбуза, які обов'язково повинні бути приготовані до кінця сезону!

Кассерол курка кухня осінь рис гарбуз