Рецепт торта з сиром і сметаною Bashny.Net

Кирма (Кивирма) - це національна страва Gagauz, а саме: торт з дрібного тіста з солоним сиром, рясно поливається сметаною. Займіть популярне ім'я «Каймакли Платинта», яке перекладається як "Сурке"й

(доб. 4)



Випікайте головку з витяжного тіста або дрібної лаваші. Дуже смачна страва від дієтолога, але легко приготувати, сердитися і, як і всі кондитерські вироби Gagauz, дуже смачні.

Швидкий торт з сирними інгредієнтами

• 300 г дрібної лаваші (3 листи)
• 500г сир
• 3 яйця
• 200г зелений цибуля
• 1 пакет кропу
• сіль

Наповнення інгредієнтів

• 3 яйця
• 500мл крем
• 300 мл молока
• сіль

Підготовка

1. Зріжте зелень дрібно.
   
   
   
2. Змішайте всі інгредієнти для начинки: яйця, засолити сир і нарізану зелень.
3. Для заливки змішайте яйця, молоко і сметану. Хіт його з виделкою. Найсмачніша кірка виходить з домашньої жирної сметани. При випічці сметана просочує тонкі шари тесту.
   
   
   
4. Поставте лаваш на стіл. Навпіл листа розподіліть 1/3 начинки.
5. Обкладинка іншої половини лаваша.
6. Зберіть лаваш з гармонікою. Наріжте шматочки вгору ширину приманки. Повторити всю процедуру рештою листків лаваші.
   
   
   
7. Спред кірки на масляній сковороді.
8. Залийте верх. Якщо бляр має низькі сторони, то збільшіть їх папером, щоб начинка не заливається під час випічки. р.
   
   
9. Випікайте при температурі 210 градусів за 30-40 хвилин.
10. Торт готовий, коли його заварюють зверху і нижче.
    
    
    
11. Прохолодити його, порізати її на порційні шматки і подавати її до столу.
12. Гагауз млинці готовий. Бон привіт!

Редакція "Сайт" Пропонує читачів підготувати ще одну страву Gagauz - м'які і дуже апетитні торти з дріжджового тіста. Вони можуть бути будь-якими, але ми любили капусту.