Відомість спалювання котла в духовці

Сьогодні "Сайт" Розкаже вам про тонкощі приготування.





У духовці випікають котлети, мають свій особливий смак і ще більш соковиті і м'які, ніж в каструлі.





Приготуйте їх за нашим рецептом, ви назавжди забудете про інші варіанти приготування їжі.

Виготовлені в духових порожнинах оцінять ті, хто дотримується дієти, адже масло для смаження не потрібна. Ще один плюс: в один раз можна зробити велику партію котлетів (15-20 штук), вона буде достатньо для всієї родини. І, звичайно, в духовці можна випікати дуже м'які, гравий

інгредієнти

• 200 г яловичини
• 300 г свинини
• 1 цибулина
• 2 маленька картопля
• 2 яйця
• 3 зубчики часнику
• 0,5 ст.л. молока
• 3 скибочки білого хліба
• зелений
• сіль і перець
• 200 мл кисло-жирового крему для соусу (за бажанням)

Підготовка

1. Нарізати невеликими шматочками, а потім пропустити через м'ясорубку м'ясорубки і цибулю.
   194694
   
   
2. Картопля гриль на невеликій тертці (зробить огірок).
   202196
   
   
3. Додати до фаршированої картоплі, яєць, подрібненого часнику, солі та перцю. Подивитися його.
   
   
   
4. Залийте хліб з молоком і переверніть його в грейль з блендером.
5. Додаємо в фарширований хліб і подрібнену зелень. Якщо виявиться рідина, додайте трохи борошна або удачі.
   р.
   
   
6. Багато діють на роки роботи схеми: змішана маса, ліпили котлет, нагріту вершкове масло - і йдуть попереду: відразу починають обсмажити ці котлети! Але для найкращого результату дайте фаршу не менше години, щоб заварити в холодильнику. Потім станеться більш однорідним, буде добре ліпити, тримати в формі, краще замочити в смаку спецій.
7. Тепла духовка до 180 градусів. Покрийте блюдо з пергаментним папером, змащеним маслом або фольгою (то блюдо буде готово 5 хвилин раніше). До речі, недавно ми говорили про міцності і особливості використання фольги, пергаментного паперу і плівки для випічки.
8. Вологий своїми руками і формувати зав'язки. Якщо час працює, ви можете зробити без неї. І як це зробити, розповість наш рецепт для мережних котлет.
   
   
   
9. Покладіть сформовані котлети на підготовлену сковороду. Випікайте 30-40 хвилин без перевороту.
   
   
   
10. Щоб зробити котлети ще м'яким і соковитим, можна приготувати соус або грави. Є багато варіантів. Ми пропонуємо соус на основі сметани. Змішайте склянку нежирного сметани і дрібно нарізаного часнику, додайте воду. Цей соус слід залити в каструлю 5-10 хвилин до готовності шпаклівки.
    
    
11. Це, соковиті шпаклівки запечені в духовціГотовий. Бон привіт!

Щоб уникнути сухого меленого м'яса допоможе додати 1-2 ложки жирного крему або збитих сирих яєць. Ще один секрет соковитих котлетів, щоб додати до кожного шматка масла або подрібненого льоду. З термообробкою вони розтоплять, а котлети ніколи не вийдуть сухим і твердим.



Готування займе не більше години, але більшість цього часу (40 хвилин) ви будете повністю вільні, всі роботи зроблять піч. Вміст калорій (без соусу) за 100 грам становить близько 200-250 ккал, що становить 50% менше, ніж у випадку смажених котлет (290-300 ккал).