Рецепт салату печінки з цибулею

Сьогодні ми поділимося унікальним рецептом для ситного обіду. Його унікальність полягає в тому, що вона вимагає мінімуму інгредієнтів і навіть менших зусиль.

Набір необхідних виробів складається з тільки трьох основних інгредієнтів і п'яти додаткових (для яких обов'язково не потрібно знову запускати в магазин, тому що їх завжди можна знайти в будь-якій кухні).

Редакція "Сайт" Як варити. печінка-лет І мариновані цибулі, з мінімумом зусиль і часу.

До речі, ми вже писали про те, як красиво подавати салат до столу. Якщо у вас є достатня кількість часу і ентузіазму, ви можете оригіналізувати блюдо і зробити його ще більш привабливим.

Класичний салат з печінки Інгредієнти

1 кг індички печінки
3 цибулини
250мл майонез
250 мл води
125мл оцет
3 ч.л. цукру
сіль
чилі

Підготовка

Свіжа печінка добре змивається і відвар в солоній воді, попередньо відрізати зайві плівки. Якщо печінка заморожена, краще розморожувати її спочатку і тільки потім відправити її в каструлю.
Тим часом печінка індички Можна варити, можна засолити цибулю. Очистити цибулю від шкірки і нарізати на тонкі півкілець. Помістіть нарізану цибулю в глибокій мисці, залийте гарячою водою, додайте оцет з цукром і трохи тампера з рукою, якщо температура води не занадто висока (інше використовуйте ложку).

р.

Потім залишити цибулю маринувати протягом півгодини. Якщо час виходить, змащуючи цибулю не потрібно, але таким чином ми позбавимо від зайвої гіркоти. За рахунок цього салат більш ніжний за смаком.
Візьміть готову печінку з сковорідки, остудіть і зріжте її тонкою соломкою.
Далі потрібно вичавити запалену цибулю від зайвої рідини і розмістити в салатній чаші. У тому ж салатному мисці додайте зрізану печінку і перемішайте інгредієнти.
Залишилося тільки посолити салат, перець і качку в майонезі.