Як приготувати мариновані кабачки

Сирі кабачки не тільки дуже корисні, але і смачні, якщо вони правильно готують. Без заправок і соусів вони нагадують траву за смаком, але з хорошим маринадом вони перетворюються в справжню делікатесність.

Пропонуємо Вам рецепт літніх маринадів для кабачків. Заливаємо овочі, через кілька годин можна насолоджуватися великою закускою.



ДепозитФотогалерея

Сирий салат зі сквошу інгредієнти

• 500г молодий кабачки
• 1,5 ч.л. солі
• 70г соняшникова або оливкова олія
• 2 ст. ложки оцту
• 2 ст. меду
• 0,5 ч.л. мелений чорний перець
• петрушка

Підготовка

1. Молодий кабачків Можна з'їсти шкіру. Поросла повинна бути очищена, а також звільняється від насіння. Тому для цієї страви краще взяти невелику, зелену, просто з'явився. Зріжте кабачки або з овочевою очисткою на смужки, або гострим ніжом в муги. Як максимально тонкий, що секрет.
   
   р.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
2. Приготувати маринаду. Подрібнити часник, розтопити мед, якщо це потрібно. Зріжте зелень дрібно. Додайте до цього рослинне масло, оцет, спеції. Дивитися все.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
3. Давайте розрізати кабачки на 10 хвилин і дайте сік. Залийте його і вичавіть кабачки своїми руками. Тільки після цього використовуйте кабачки з маринадом.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
4. Поставте їх в холодильник на кілька годин, щоб замочити. І подаємо холод до столу. Якщо ви хочете, ви можете посипати їх зрізаною арубою і шпинатом. Потім страва буде виглядати як екзотичний салат.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея

Ця страва добре поєднується з гарячою. З шашликами, як стейки, рибу гриль, запечені гриби. Дуже популярний під час пікніків.





ДепозитФотогалерея Про те, як приготувати локшину зі сквошу і сирого сквошу в корейці, читайте в наших статтях. Дотримуйтесь посилань.