Я вже не втомився сковородою, показує рулон, який надихнув мене, щоб зупинити смажені кабачки.

У сезоні свіжі, здорові овочі в повному гойдалці! Якщо ви втомилися від смаження і скошування кабачків, ми пропонуємо вам спробувати щось нове: цукіній блюдо варене в духовці, без грамів масла і борошна. Варто спробувати один раз, і після того, як ви будете варити кабачки тільки так!



Рецепт цукіного рулону ідеально підійде кожному. Його можна варити. Сорти - супи, тушки, млинці, запіканки, салати. Крім того, цей раціональний рослинний може використовуватися навіть для тих, хто має проблеми з травленням. Зучині і кабачки містять багато волокон, вітамінів С і В, а також кальцію, калію, марганцю і фосфору. Вони корисні для підвищеного тиску, збудливості та стресу, проблем з печінкою та нирками.



Ми перейдемо на наш чудовий рецепт.

інгредієнти

• 2 великі кабачки або кабачки
• 6 яйця
• 250г сиру рікоту
• 3 зубчики часнику
• Малкa
• сіль і перець

Підготовка

1. Одна кабачка шахта, відрізаємо хвіст і натираємо її на невеликій тертці.
   
   
   
2. Всі яйця знаходяться в глибокій мисці. Додати сіль і перець за смаком. Кріплення з міксером або вінком.
3. До яєць додають натерті кабачки. Це хороший мікс.
4. Друга кабачка шахта, нарізана тонкими скибочками. Для цього краще використовувати спеціальний терт.
   
   
   
5. Покриємо сковорідку з папером. Залийте яєчну і кабачкову суміш на сковороді, викладіть кабачки зверху. Сіль і перець.
   р.
   
   
6. Відправте тісто в духовку і запікайте кабачки на 20 хвилин при 180 ° С.
7. В той же час ми зробимо прокатку. До рікоти додати 3 зубчики подрібненого часнику. Ми подрібнюємо кропу і додаємо до сиру. За смаком додайте сіль і перець, добре перемішайте.
   
   
   
8. З печі ми отримуємо нашу базу рулонів. Ми даємо охолонути трохи і змащуємо рікотову начинку зверху.
   
   
   
9. Закручуємо рулон, загортаємо його в пергамент і відправляємо до холодильника близько години. Після цього блюдо буде готове служити!

До речі, замість ricotta як начинка, можна взяти пастий Якщо сир сухий, додайте до нього трохи сметани, сіль і перець - він буде дуже смачним.

Ми запевняємо вас, це блюдо зробить справжній хутор на святковому столі. Такий рол неодмінно здивує всіх гостей. - підкреслити рецепт! Ми мали щедрий урожай кабачків цього року, тому поділився рецептом з матір’ю. Вона любила це так багато, що вона більше не думає про смажені кабачки.



Цей чудовий рецепт був опублікований на німецькому каналі Frische Rezepte, який ми дійсно любимо. Все дуже красиво, смачно і головне – корисно! Рецепти дуже чіткі навіть без знання німецької мови. Ми рекомендуємо відвідати сторінку і переглядати відео.

До речі, ми радимо також спробувати найделікатніші запіканки з сиром. Щоранку на сніданок, обід або вечерю для всієї родини.

Що ви робите з кабачків? Поділіться улюбленими рецептами в коментарях!