Шостий рік закриваємо огірки з грибами, рецепт дав свою дочку з дочкою на весілля Bashny.Net

Напевно, це не буде перебільшенням, щоб сказати, що в нашій країні без хрустких пальок не може обійтися пишним бенкетом. Будинки завжди шукають найкращий рецепт. І пропонуємо їм приготувати барвистий святковий асортимент - мариновані гриби з огірками, сквошом і іншими овочами на зиму.

4648440

Шампіньйони з огірками Склад

• 500г шампіньйон
• 1кг огірок
• 1кг кабачків
• 2 цибулини
• 1 морква
• 2 зубчики часнику в банку
• перець-пека
• бай-лист
• лаціна
• перець
• марка
• 4 банки 720 мл (або шість 500 мл)

Інгредієнти для маринаду

• 1200 мл води
• 2 ст.л. солі
• 3-4 ст. цукру
• 2 ст. 5% яблучного оцту на баночку

Підготовка

1. Вимити гриби. За 5-7 хвилин.
   5027272781
   
   
2. Зріжте великі огірки по колах. Ви можете залишити найменші недоторкані.
   
   
   
3. Вирізати цукіні муги. Зрізаємо цибулю і моркву.
   
   
   
4. У ретельно промиваються банки, помістіть спеції за смаком, лавровий лист, шматок гарячого перцю, морква, цибулю, огірки, сквошу і грибів.
   23792
   
   
5. Залийте вміст окропом. Дайте мені настоятися 15 хвилин. Залийте рідину з банки в каструлю. Принесіть її до кипіння. Ще одна пляшка, покрийте кришки і залиште на 10 хвилин. Відновити рідину, додати цукор, сіль. Зварити маринаду.
   
   
   
6. Залийте баночку з маринаду овочі. Додати до кожного оцту.
7. Розгортаємо стерильні кришки. Поверніть його, загорніть його і дайте охолонути.
   
   
   
8. Мариновані гриби з огірками і кабачками готові. Бон привіт! Детальніше про процес підготовки можна знайти на відео.

Взимку всі інгредієнти цієї заготовки можна використовувати для приготування святкових салатів або як закуска. Якщо ви не хочете використовувати оцет, ми розповімо вам, як замінити його при запіканні овочів і поділитися рецептами для найпопулярніших маринадів.