Bashny.Net
Чому досвідчені кухарі в кращих ресторанах пекарні буряки в фользі
Bashny.Net
Смачна їжа не обов'язково складається з деяких рідкісних і дорогих інгредієнтів. Наприклад, наш буряковий салат з огірками легко приготувати, але завдяки вдалому поєднанню продуктів і оригінальної заправки, цілком здатний прикрасити меню ресторану.
Салат буряків з огірками Інгредієнти
Заправка інгредієнтів
Підготовка
Смачні та успішні кулінарні експерименти! А любителям корисних і смачних рецептів пропонуємо вивчити невеликий вибір бурякових салатів.
Салат буряків з огірками Інгредієнти
- 500г буряк
- 200 г солі
- 100г солоний сир
- 50г цибулю
- 20г олівець
- часник
- маслини для прикраси (за бажанням)
Заправка інгредієнтів
- 150г сметана
- 1 ст.л. гірчиці
- 3г цукру
- 0,25 ч.л. мелений чорний перець
- 1 ст.л. соєвого соусу
- 1 ст.л. оливкової олії
- 2 ст. л. лимонного соку
- сіль
Підготовка
- Запечені буряки не вбирають воду, тому смак більш насичений. Вона зберігає форму краще і не розсипається в салаті. Так загортаємо буряк в фольгу і кладемо на чашу духовки, нагріваємо до 180 градусів. Середні бульби зазвичай випікають близько години. Їх готовність можна перевірити зубочисткою.
- Нехай запечені буряки охолоджують і відмивають від шкірки. Наріжте кубиками з боком близько 5-7 мм.
- Вирізати сир, цибулю і огірки про однакові кубики.
- Нарізаємо олівець.
- Поставте часник через прес.
1 999 р. - Змішайте всі інгредієнти в чаші. Додати подрібнений часник.
р. - Тепер дайте газ. Змішайте сметану, соєвий соус і оливкова олія.
р. - Додайте готовий гірчицю, цукор, мелений перець і лимонний сік. ретельно перемішати.
- Качка в цьому салаті. Спробуйте і сіль при необхідності.
- Покласти салат в блюдо і, якщо потрібно, прикрасити огірками або оливками.
р.
р.Смачні та успішні кулінарні експерименти! А любителям корисних і смачних рецептів пропонуємо вивчити невеликий вибір бурякових салатів.
Категории
Смотрите также
8 корисних комбінацій виробів: помідори і брокколі проти раку, цибулі і гречки для ...
Успішне поєднання сиру з іншими продуктами
Мед і горіхи є чистою отрутою! 6 комбінацій продуктів, які ви отруюють щодня
Чому мудро досвідчені господині замочують горіхи не менше 6 годин
