Опрометеус стрибнув на ринок для полуниці, вивчивши рецепт компотування «Страгінний комхіто» Bashny.Net

Незважаючи на дощову і прохолодну весняну, цей рік славився полуниці. Коли всі господарі з'їсти багато свіжих ягід, деякі з них успішно заморожені, а інші пішли за варення і десерти, питання виникає в повній мірі зростання: що ще варити з решти полуниці? Наша відповідь - полуниця мохіто на зиму.



Ягоди для зимових інгредієнтів

• 500г полуниці
• 300г цукру
• Кошик
• пердят
• 2.5 л води

Підготовка

1. Інгредієнти, що даються в рецептурі, призначені для трилітрової баночки з полуниці.
2. Щоб уникнути неприємних сюрпризів, полуницю необхідно ретельно промити. А потім відправити на 5-15 хвилин у холодній воді.
   
   
   
3. Покласти цукор в окропу. Стирайте, доведіть до кипіння і дайте розчинити.
4. Банки повинні бути стерилізовані в будь-який зручний спосіб. Як це зробити в мікрохвильовці, ми писали раніше.
5. Покладіть змивальну і очищену полуницю в стерильний баночку.
   
   
   
6. Додайте кілька скибочок лимона і гілочку м'яти.
   
   
   
7. Залийте вареним сиропом до ягід, наповнивши банку до самого вершини.
   
   
   
8. Покрийте банку стерильної кришкою (не закрийте!) і дайте стояти в цій формі 30-40 хвилин.
9. Після вказаного часу злити сироп з баночки в каструлю і знову довести до кипіння, а потім варити на 1 хвилину.
   
   
   
10. Залийте ягоди гарячим сиропом і кришкою.
    
    
    
11. Перевірте, чи витікає кришка. Якщо він витікає, змініть його. В іншому випадку накрийте пледом і залиште до повного охолодження.
12. Саме зима готовий до зими. Смачні та успішні кулінарні експерименти!
    
    
    

Полуниця мохіто дуже освіжаюча. Він має тонкий аромат м'яти, чудовий смак полуниці і холодну зиму подарує вам справжній літній настрій.