Точний рецепт солодкого хліба «Віндсор», англійський шеф-кухар рекомендує Bashny.Net

Ласкаво просимо до всіх саморобних закоханих. Ми підібрали його сьогодні. звичайнийВін називається «Віндсор хліб». Незважаючи на легкість приготування, смак вишуканий. Можливо, щось схоже було подано на сніданок у Віндзорському замку, місце проживання англійських царів.



Солодкий молочний хліб за рецептом Windsor виходить неймовірно м'яким, ароматним і смачним. Важко не брати ще одну штуку. Закупівля: Під час перегляду відео ми додамо в кінці статті для зручності підготовки.



інгредієнти

• 330г першого сорту пшеничного борошна
• 30г цукру
• 1 ч.л. солі
• 2 ст.л. молочного порошку
• 200 мл свіжого молока
• 2 яєчні жовтки
• 1 ч.л. сухих швидкісних дріжджів
• 25г вершкове масло
• порошок

Підготовка

1. У великій мисці за допомогою короли ми змішуємо борошно, цукор, сіль і молочний порошок.
2. Додайте до сухої маси свіжого молока, два яєчні жовтки і Швидкий бенкетй Змішайте тісто харчовим процесором або вручну.
   
   
   
3. Додати розм'якшене масло до тесту і знову перемішати.
4. На поверхні посипають борошном, кладуть отримане тісто. Прокочуємо тісто в м'яч, викладаємо в чашу і закриваємо її харчовою плівкою. Залиште тісто на 15 хвилин, щоб відповідати.й
   
   
   
5. Тим часом змащувати форму з розм'якшеним маслом. Приблизний розмір форми: 28 х 6 х 20 см.
6. Тісто викладають на варильну дошку або стільницю посипають борошном. Також бажано набрати руки в борошні.Так тісто не прилипає. Трохи розтопити тісто і розділити його на 8 рівних частин.
   
   
   
7. Ми прокочуємо кожну частину в кульку. Відновлюємо тісто харчовою плівкою і залишити на 15 хвилинй
8. Потім посипаємо кожну кульку тіста борошном і розгортаємо в довгатний торт.
9. Перекручуємо тісто в рулетку і щіпаємо краю. Робимо подовжню ковбасу. Ми робимо те ж саме з усіма частинами тесту.
   
   
   
10. Ми викладаємо тісто у вигляді і за допомогою кулінарної щітки змащуємо її з розм'якшеним маслом. За 40 хвилин під харчовою плівкою.
    
    
    
11. Після надходження тесту посипаємо зверху цукровою пудрою і надішлемаємо її в духовку, нагріваємо до 170 ° С. Випікаємо близько 15-17 хвилин.

про:blank

Я хотів би додати кілька слів на тему: У цьому рецепті нам необхідно висушувати швидкі дріжджі.й Справа в тому, що вони працюють без попередньої активації, вони можуть бути негайно додані в тісто. Але сухі активні дріжджі повинні бути активовані перед застосуванням. В іншому випадку вони не будуть працювати і тісто не підніме. Важливо не плутати різні види.

Хліб і хочете спробувати відразу, не чекаючи охолодження: він виглядає дуже апетитним. А вершковий запах заповнює не тільки всю квартиру, але і вхід. Чоловік пахнув на першому поверсі і зрозумів, що в домашніх умовах він чекав смачного хліба. Він зламав квартиру щасливою як слон.



Якщо ви любителя домашньої випічки, рекомендуємо спробувати рецепт кремових бункерів з цукром.

Бон привіт!