Тонкі млинці є вічною класикою, яка ніколи не отримує нудний. Але якщо ви любителя традиційних рецептів, ми з редакторами.
"Сайт" Ми розповімо, як приготувати.
млинці різні способи.
- відео
Картопляні млинці Картопляні млинці можна приготувати різними способами. В одному з рецептів ми будемо використовувати варену картоплю, а в другому – сиру. Крім того, ми поділимо рецепт млинців на картопляний бульйон без молока. Всі рецепти прості, і млинці однаково смачні.
Млинці з вареною картоплею Склад
- 6 картопля
- 2 ст.л. молока
- 3 курячі яйця
- 1 ст. борошна пшеничного борошна
- 2 зубчики часнику
- щіпка
- щіпка
- 4 ст.л. рослинної олії
Р
Підготовка
- Картопля очищена, зрізають і заливають водою. До готовності близько 20-25 хвилин.
- Потім злити воду і подрібнити картоплю на однорідність.
- Для пюре яйця чорний перець, подрібнений часник. Стирати його вгору. Потім додаємо молоко. Спробуйте перемішати масу до однорідності, щоб не було грудок. Ви можете використовувати занурювальний блендер.
- Поступово борошняні. Картопляне тісто повинна бути злегка рідкою.
- У готовому тісті додайте рослинне масло, дайте настояти близько 20 хвилин.
- Перед смаженням першого млинця бажано змащувати каструлю рослинною олією і добре прогріти. Краще взяти невелику каструлю.
- Обсмажуємо кожен млинець приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.
Подавати картопляні млинці зі сметаною і свіжою зеленню. Також можна додати начинку: гриби, сир, рибу, м’ясо та ін. Все залежить від особистих вподобань. Всі рецепти картопляного млинця, це мій улюблений.
Сирі картопляні млинці Склад
- 410г картоплі
- 170г цибулю
- 1 куряче яйце
- 180-200г пшеничного борошна
- 360 мл молока
- щіпка
- щіпка
- 5 ст.л. рослинної олії
Підготовка
- Картопля очищають, промивають і натирають на середньому або невеликому тертці.
- Додати скибочку на картоплю. Подрібніть масу зануренням блендером до стану гриба.
- Потім додаємо куряче яйце, перемішуємо. Наполягати молоко і додати три столові ложки рослинної олії. Стирати знову.
- В’яжемо борошно і додайте її до картопляної маси. Перемішайте вінок в єдиний стан. Тісто повинна бути досить рідкою.
- Заправимо тісто сіллю і перцем за смаком. Також можна додати інші спеції або подрібнені зелень.
- Прогріваємо каструлю і змащуємо її рослинним маслом. За допомогою льоду залити порцію тесту в центр і швидко змащувати каструлю.
- Ми обсмажуємо кожен млинець до тих пір, поки він розігрітий на кожному боці.
Млинці на картоплі бульйон Інгредієнти
- 300 мл картоплі бульйон
- 2 курячі яйця
- 4-5 ст. борошна пшеничного борошна
- 1-2 ст. цукру
- щіпка
- 0,25 ч.л. соди
- 3-4 ст.л. л рослинної олії
Підготовка
- Щоб зробити такі млинці, потрібно відвар картоплі. Ви можете просто взяти воду, яка зливається після приготування пюре.
- У бульйоні додайте цукор, соду, яйця і рослинне масло. Якщо картопля засохла під час приготування, то не потрібно додавати сіль на цьому етапі.
- Трохи розмішайте з вінком і поступово додайте сіяне борошно. Перемішайте тісто. Ми повинні мати густу консистенцію крему.
- Ми випікаємо млинці в червоно-гарячому каструлі, щоб рум'яна. Сковорода не можна змащувати маслом, так як вона вже в тісто.
Як бачите, всі рецепти дуже прості. Крім того, начинки до таких млинців можна вибрати найрізноманітніші. Я люблю загорнути авокадо і сир в них. Я пропоную вам спробувати. Ми також рекомендуємо вибір рецептів для кольорових млинців без барвників. Діти оцінять ці оригінальні млинці.
Бон привіт!