Турецький поп варить acmu, домашній затишний рецепт для турецьких м'яких булочок

Ми повинні знати, що ахма є. Традиційно це східний бункер з листового тіста з сирною начинкою. Але кожна країна має свої ідеї про те, як і що має бути. Наприклад, Турки вважають, що духова шафа Ми можемо самі зателефонувати одержувачу. Немає начинок в ньому. Надходження на вершкове масло.



Ми зацікавили відео, в якому людина, що живе в Анталії, демонструє свою майстерність у виготовленні ахми. На додаток до того, що підхід до себе досить цікавий, він також виховає локальні ідеї про культуру і життя. Завжди цікаво! Але до цього редакційна колегія "Сайт" Я познайомлю вас з цим простим рецептом.

Ахма в духовці

інгредієнти

• 1900 р.
• 42 г свіжих дріжджів
• 2 столи води (плюс 1 стіл, щоб пом'якшити тест)
• 2 ст.л. молока
• 3 яйця
• 1 ст.л. рослинного масла (і 50 мл для рук)
• 3 ч.л. цукру
• 2 ч.л. солі
• 100г вершкове масло
• кунжут

Не боятися томів. Незважаючи на те, що булочки вийдуть досить багато, вони також залишать швидко. Наші Турецька поп Він перемішує все своїми руками в величезній пластиковій талі. Скажіть спосіб передачі фігури душі. Чому ви не хочете? Важко кажучи, правда, коли машинне випікання звинуватилося про деякі енергетичні свіжість.

Ахма в духовці

1. Почати з дріжджами. Залийте дві склянки теплої води в контейнер, додайте три чайні ложки цукру (з каштаном) і розсипте свіжі дріжджі там. Вони повинні розчинятися в воді і починають рости. р.
   
   
   
   
2. При старті дріжджів додайте тепле молоко і склянку рослинної олії. Потім покладіть яйце в бак. З двох яєць потрібно зняти жовтки, а в одному - залишити. Стирайте його знову.
3. Поверніть борошно. Потрібно додавати поступово. Або хоча б кілька разів. Підготуйте його заздалегідь, якщо ви перемішуєте тісто своїми руками. Принаймні один з ваших рук буде липкі, які незручно. До речі, сіль краще додати після того, як борошно злегка перемішується.
   
   
   
   
4. Коли ви додаємо все борошно, може здатися, що тісто занадто забитий. Потім повільно додайте теплу воду. Максимальне скло. Змащуйте руки, щоб полегшити роботу. Це буде добре для тесту. Залиште його вкритий близько години.
5. Поставте тісто на багату масляну стільницю і намагайтеся розтягнути її максимально тонко. Потім беремо вершкове масло і також намагайтеся змащувати всю поверхню. Вам може знадобитися більше олії, але 100 грам буде достатньо.
   
   
   
   
6. Складіть млинець на третину, перемішайте її знову. Потім додайте ще одну третину, але з іншого боку. Не варто боятися і вимірювати все сантиметром, бо розмір не має значення. Це все ще добре!
7. Складаний тісто трохи замішують, щоб масло добре розсіюється. Стрічка, яка вийде зараз складається навпіл. Тепер тісто виглядає як прямокутник. Наріжте ширину смуги про два пальця. Ніж піци ідеально підходить для цього.
   
   
   
   
8. Форма бункерів. Кожна смуга складається навпіл, потім розгортається в спіралі, а кінчики приклеюються. Він робить шароване кільце. Покладіть їх на одну на сковороду, яка перед тим, що потрібно застелити пергаментом для випічки.
   
   
   
   
9. Залишилося відтінити пучки жовтками, які залишаються з яєць, і посипати трохи кунжутом. Але це не потрібно. За 20 хвилин випікайте смужку. Що сталося!
   
   
   
   

Якщо порядок дії здавалося б, то обов'язково дивитися відео, в якому автор чітко пояснює, як і в якій послідовності потрібно зробити все. Довірте мене, нічого складного! Найголовніше, щоб встановити ціль і досягти результатів.

Про нас духова шафа Ви отримали. Ми з радістю знаємо, що звертати увагу. Ось ще один спосіб зробити пишні бункери з начинкою. Бажаєте вам гарну апетит!