Вся родина гачком на «Одеський Пейт», що зберігається в холодильнику на тиждень або довше

Шукаємо простий і простий закусок, щоб зустріти друзів або сімейного відпочинку? Повідомляємо Вам, як зробити паштет з сиром та болгарським перцем, знайомість з якою ми побачимо знамениту Одеську кухню.



Найкращі страви поглиблюють ідеї з єврейської, української, грецької, вірменської та Молдовської кулінарної традиції. Ми не виняток, сліди яких привели до Греції. Популярна закуска солодкого перцю і сиру фета називається htipiti і подається з хлібом або соусом.

Як зробити Pate інгредієнти

• 250г твердий сир
• 120г плавлений сир
• 0,5 ст.л. подрібненого солодкого перцю
• 0,5 ч.л. рубаний перець чилі
• 0,25 ст.л. майонезу
• сіль і улюблені спеції за смаком

Підготовка

1. Як зробити гру, ви напевно вже здогадували. Спочатку натирайте твердий сир на дрібній тертці.
   
   
   
2. Щоб зробити його простіше розтерти розтоплений сир, остудіть його перед рукою в морозильній камері.
   
   
   
3. Надішліть болгарський перець за 30-40 хвилин в духовці, нагріта до 220 градусів. Від часу перетворюйте на рівномірне випікання.
   
   
4. Поставте перець в чашу, дайте охолонути. Нарізати навпіл, зняти середину насіння. Акуратно засмічує над краєм, очистить шкіру. Якщо перець готовий, він легко відокремиться.
5. Змішайте перець без скінів з перцем чилі, твердим і розтопленим сиром, майонезом. Додайте сіль і зв'язки. Пройдіть через м'ясорубку або подрібніть блендером.
   , Україна
   
   
6. Заміна свіжого перцю можна залишити з озимого маринованого перцю.
7. Поставте її в чашу і поставте її до столу. Бон привіт!
   
   
   

Готовий паштет зазвичай використовується в якості поширення для сендвічів. Можна набити яйця з ними, подавати шматочками лаваші - як соус або додаток до другого курсу.