Подивився і навчився варити зелену борщу себе, без неї весна не приїжджає. Bashny.Net

Є думка, що люди діляться на дві категорії: деякі люди люблять зелений борщ, а інші не спробували. Особливо для людей, позбавлених вітамінів з другої категорії, ми розповімо вам, як приготувати зелену борщ з молодою кропивою і сорбцією.

р.

Як приготувати зелені борші Інгредієнти

• 4 курячі стегна
• 500г картоплі
• 1 морква
• 2 цибулини
• 60г молодий кропива
• 200г свіжа сорочка
• 2 яйця
• петрушка
• 1 лавровий лист
• перцево-солодкий
• 3 горох солодкого перцю
• 1 ст.л. рослинної олії
• лимонний сік (за потреби)

Підготовка

1. Порожня для борщу краще збираються ранньою весною, при цьому вона дуже молода. Перед приготуванням заливають листя кропиви з окропом на «розпалювання» їх горіння хребта.
   р.
   
   
2. Очистити стегна шкіри, покласти в горщик води і покласти на вогонь. Покладіть одну цілу цибулину в бульйон. Після кипіння води знижують вогонь і знімають піну. Готуємо ще 20-30 хвилин.
3. Поки м'ясо варене, натирайте моркву на великій тертці, виріжте цибулю невеликими кубиками. П'яти і випадково порубати картоплю.
   , Україна
   
   
4. Залийте рослинне масло в каструлю і обсмажте цибулю до золотистого. Потім додайте моркву і перемішайте. Поставте ще 2 хвилини, потім покрийте кришку і відключіть її.
   
   
   
5. Промийте і виріжте сорочку і кропиву. Якщо кропива дуже молодий, можна використовувати стебла. Візьміть тільки листя від старшої кропиви.
   
   
   
6. Візьміть цибулю і м'ясо з каструлі, покладіть нарізану картоплю, обсмажте, лавровий лист і перець горохом. Відокремити м'ясо від кісток, порізати або розбити на волокна, повернути на сковороду.
7. Відправляйте кропиву і висіть на овочі, сіллю і перцем. Ви можете додати трохи улюбленого одягу. Заваріть близько 7 хвилин.
8. Тим часом в окремому посуді варіть варені яйця.
9. На самому кінці додайте петрушку і кріп. Вимкніть борщ і дайте настоятися 20 до 30 хвилин.
10. Подаємо зелений борщ з нарізаними вареними яйцями і сметаною.
    
    
    
11. Бон привіт!

Зелений борщ може служити як гарячим, так і холодним, тому вважається літом. Насолодіться вітамінами, м'яко подбають про живіт і радуйте незрівняним ароматом зелені, ви знайдете в нашому підборі.