Шніцель у Відні - найулюбленішим після скидання з чоловіка, навчилися варити з гіпсової жінки Bashny.Net

Привіт, шановні читачі! Ми з редакторами. "Сайт" Щиро вітаємо всіх любителів смачної та ситної їжі. У цій статті ми розповімо, як приготувати м'який і соковитий Віденський Рецепт кваліфікованої гіпси.



Віденський Шніцель є ідеальним варіантом м'ясної страви, з якою вам не потрібно турбуватися знову. Варто відзначити, що класичний віденський шніцель готують з телятини. Але цей рецепт є модифікацією. Ми будемо використовувати свинину і курку. Приготуйте два варіанти шніце.й Процес приготування точно такий же.

9116527

інгредієнти

• 500г свинини
• 300г курячий груди
• 300-400г сухарі
• 3-4 яйця
• 3 ст.л. борошна
• 500мл глибоке обсмажування вершкового масла
• сіль
• перець
• паприка

Підготовка

1. Вирізати свинину на шматочки приблизно 250 г кожного. З одного курячого груди формуємо 1 ч.л.
   
   
   
2. Ми надішлемо шматочки м'яса в мішках так, щоб він був зручнішим, щоб збити і нічого летить на кухні. Збиваємо м'ясо з двох сторін, від середини до краю, щоб воно добре поширилося.
   770 р.
   
   
3. Пакети з м'ясом рвані, з двох сторін посипаємо м'ясо сіллю, перцем і паприкою за смаком.
4. Додайте м'ясо маринованим приблизно 30-40 хвилин.
5. Коли м'ясо мариноване, можна починати хліб. Додаємо сіль і перець яйцям, збиваємо їх.
6. Ми беремо м'ясо і в першу чергу в борошні. Потім кладемо в яйце. І, нарешті, паніровки.
   
   
   
7. У сковороді заливають масло - 500 мл, тобто половина банок. Висота масла в сковороді повинна бути не менше сантиметра.
8. У нагрітій олії акуратно опускаємо шніце. М'ясо варене швидко - куряче шніцель займе 3-4 хвилини з кожного боку. А для свинини - 5 хвилин з кожного боку.
   
   
   
9. Готовий шніцель прокладений на паперовий рушник, щоб поглинати зайвий жир.
10. Подавати шніцель з овочами, картоплею або рисом.

Чудовим доповненням до м'яса буде соус Тартар, класичний рецепт якого ми публікуємо раніше. Ви можете використовувати інші соуси до смаку.

Також для чіткості додайте відео, що показує процес приготування.

про:blank

Бон привіт!