Інструкція по виготовленню торта з житнього хліба Bashny.Net

Кожен досвідчений господиня має власний авторський торт в арсеналі, без якого не можна робити святковий стіл. Для деяких це відомий «Наполон» або «Прага».

Але дуже незвичний десерт. Редакція "Сайт" Як зробити шоколад. тортий

Зробіть торт хліба, як це. цукерка Не буде складно навіть для початківця господині.

Тест інгредієнти

6 яйця
1,5 столи цукру
120 г тріщини (три)
1 ст.л. крохмаль

Вершкові інгредієнти

1,5 ст.л. молока
0,5 ст. цукру
1 ст. борошна пшеничного борошна
100г чорний шоколад
1 ст. какао
1 яйце
200г вершкове масло
ванілін (за смаком)

Підготовка

Спочатку робимо тісто. Для цього ми сушимо житній хліб в духовці, а потім подрібнюємо тріщини в кришку.
Збиваємо яєчні білки зі склянкою цукру в товсту піну. У окремій мисці збийте жовтки з рештою цукром (близько 5 ст.л.) до тих пір, поки вони не запалюються.
Додати в жовтки тріщин і крохмаль. Подивитися все вгору. Потім поміщаємо збиті білки в тісто.
Покрийте його пергаментним папером. Збираємо тісто в кондитерському пакеті і рівномірно розподіляємо масу по колу. Діаметр скоринки можна попередньо накреслити на папері олівцем, щоб вони всі однакові в кінці.
У свою чергу відправте тістечка запікати в 160 ° С приблизно 10-15 хвилин. З тих пір, як різні печі, час випічки може відрізнятися. Перевірити готовність з зубцем або збігом, щоб не втратити. При бажанні можна просочити готові торти з вареним чорним чаєм - так вони будуть м'якими і вологими.
Почнемо вершки. Змішайте в невеликій сковороді цукор, борошно, ванілін і яйце. Наполягати холодне молоко і добре перемішати. Поставте ємність на невеликий вогонь і відваріть вміст до загущеного, постійно помішуючи.
Видаліть горщик з вогню. Додайте какао, шоколад і перемішайте до розчинення. Ми охолоджуємо вершки, кладемо м'яке вершкове масло в неї, і перемішуємо.
Нарешті упакуйте торт! Стероїдні торти і вершки. Можна прикрасити торт шоколадними або кокосовими стружками. Поставте десерт на кілька годин, або краще за ніч в холодильнику.