Чому копають яєчні жовтки в соєвому соусі

В той час як ваш улюблений Японський ресторан закритий для карантину, чому не майстер кілька простих рецептів японської кухні самостійно?

Чи знаєте ви, де почати і боятися невдачі? Немає проблеми. Редакція "Сайт" З радістю допоможе вам навчити свої кулінарні навички, щоб результат приготування будь-якої екзотичної страви приносить вам тільки позитивні емоції.

Зокрема, сьогодні ми розповімо, як перетворити звичний яєчний жовток Справжня японська делікація.



Tamago kake gohan є одним з найпростіших в кулінарії і найпопулярніших страв в Японії. Тут ви можете почати навчання традиційної японської кухні.



Тамаго кейк хан Склад

• 4 курячі яйця
• КСНУМКСмл соєвий соус
• 30 мл міринового оцту
• 400г рис
• 600 мл води
• сіль

Підготовка

1. Промийте яйця під теплою проточною водою і протріть сухим. Потім поламайте кожну яйце в свою чергу і ретельно відокремте жовтки від білків.
   
   
   
   
2. У окрему глибоку ємність з'єднайте соєвий соус з оцтом і залийте жовток отриманою сумішшю. Покрийте чашу з жовтками з соусом або відповідною кришкою і вставте її в холодильник на один день.
   
   
   
   
   
   
3. Готові мариновані жовтки подаються в поєднанні з рисом кип'ятять в солоній воді.
   
   
   
   

При бажанні блюдо можна прикрасити кунжутом. Багато також додають рубану зелену цибулю і бекону до тамаго кейк-гайана, але бурштин жовтка залишається ключовим інгредієнтом в страві в будь-який час.

До речі, страви з сирими жовтками популярні не тільки в Японії, але і в інших країнах Азії. Наприклад, корейці використовують мариновані в страві, такі як пібімпан, основа якого також варений рис. Але ми розповімо про це наступного разу.



Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

Бон привіт!