25
Чому натирають помідори на тертці?
Ми можемо самі зателефонувати одержувачу! Варто додати трохи італійського томатного соусу до звичайного спагетті, так як страва набуває абсолютно новий смак.
Вентилятори перетворюють звичайну їжу в справжню роботу кулінарного мистецтва "Сайт" Я хочу розповісти вам сьогодні. Як приготувати томатний соус У відповідності з кращими італійськими традиціями.
Як приготувати інгредієнти томатного соусу
Підготовка
Слід зазначити, що такий томатний соус Чудово поєднується не тільки з спагетті, але і з різними м'ясними стравами. Наприклад, смак мармурового стейка з його додаванням стає набагато яскравішим і насиченим.
Бон привіт!
Вентилятори перетворюють звичайну їжу в справжню роботу кулінарного мистецтва "Сайт" Я хочу розповісти вам сьогодні. Як приготувати томатний соус У відповідності з кращими італійськими традиціями.
Як приготувати інгредієнти томатного соусу
- 6 помідорів
- 1 цибулина
- 2 зуба. Кошик
- 1 пучок зеленого
- 3 ст.л. оливкової олії
- 0,5 ч.л. цукру
- сіль
- паприка
Підготовка
- Зважаючи на те, що смак соусу залежить в основному від якості томатів, варто подбати про те, що для його приготування використовують тільки стиглі і свіжі помідори. Вибрані помідори добре промивають під проточною водою, потім кладуть в глибоку миску і заливають окропом, щоб вони легше чистити.
Коли шкіра стає досить незрівняною, акуратно її видаліть, потім порізати помідори навпіл і з чайною ложкою прибрати насіння з них. Чистий томатний м'якоть натрію на дрібній тертці або тертці в блендері (у такому випадку соус буде більш однорідним).
- Далі промийте і порубати зелень, а також очистіть цибулю разом з зубцями часнику, після чого всі ці інгредієнти поміщаються в чашу блендера і подрібнюють до отримання однорідної маси.
- Потім беремо середню стейку і нагріваємо її оливковою олією. Після вершкового масла відправте томатне пюре в каструлю, а також мелену зелень з цибулею і часником в блендері. Добре перемішати інгредієнти і довести суміш до кипіння на невеликому вогні. У вареному соусі додають сіль, цукор, паприка мелена. Стирайте все разом знову і покрийте сауте з кришкою. Після цього залиште соус до кипіння на невеликому вогні протягом 1-2 годин, періодично помішуючи його.
- Поставте готовий соус в банку і охолодіть до використання.
Слід зазначити, що такий томатний соус Чудово поєднується не тільки з спагетті, але і з різними м'ясними стравами. Наприклад, смак мармурового стейка з його додаванням стає набагато яскравішим і насиченим.
Бон привіт!
