Рецепт турецьких голубів з м'ясом

Поки інші просто думають про те, що варити на вечерю, редакційна колегія "Сайт" Я вже знайшов смачний рецепт турецьких голубів з м'ясом.

І тепер я готовий присвятити всім тонкощам приготування цієї чудової страви.

Рецепт чорниці з м'ясними інгредієнтами

1 каля
4 ст. рис
400г свинячий фарш
1 цибулина
2 зуба. Кошик
200г томатна паста
1/2 солодкий червоний перець
1 ч.л. мелена солодка паприка
500мл м'ясний бульйон
1 ст.л. оливкової олії
Малкa
сіль
чилі

Підготовка

Перший крок - підготувати листя капусти. Встановити водяний кип'ятіння в великій сковороді, а в той же час відварити капусту з верхніх листя і мити її. Потім порізати капелюшку і відправити капусту окропом на 2-3 хвилини. Потім вийняти капусту і акуратно відокремити листя один від одного. Якщо листя занадто тверді і крихкі, розташуйте їх в гарячій воді ще 2 хвилини.

2 Р
Потім візьміть велику глибоку миску і перемішайте в ній рис з фаршированими і подрібненими цибулями. Додаємо подрібнений часник, мелену солодку паприку і кілька рубаних зелені. Свіжий солодкий перець натерти в блендері, а також відправити в чашу на інші інгредієнти. Посипати, поперчити і добре перемішати фарш, потім залишити його настоятися 30 хвилин.
Після того, як фарш добре всмоктується і поглинає всі спеції, можна почати обгортання голубів. Поставте капусту лист, покладіть трохи фаршу на її краю і щільно закрутіть. Потім спіралі отриманої ковбаси зробити чорницю у вигляді равликів. Або загорніть голубці звичайним способом.

Потім змащуйте форму для випічки рослинною олією, покладіть чорницю в ній і залийте 300 мл відвару. Помістіть кріпички зверху і залийте всю томатну пасту.
Туго покрийте форму фольгою і надішлемо на попередньо розігріту до 180 градусів духовки. Пиріг. духова шафа за годину, після чого зніміть фольгу з форми і видаліть кріп, після чого залиште голубці, щоб запікати ще 10-15 хвилин.
Покладіть запечені голубці в сковороді, залийте залишився бульйон і додайте ще кілька гілок свіжого кропу до сковороди. Покладіть горщик голубів на середній вогонь. Дочекайтеся відвару в сковороді кип'ятіть каструлю кришкою, поверніть вогонь і варіть чорницю ще півгодини.

р.