Рецепт пісного кукурудзяного тортилья

Традиційний кукурудзяна Це називається mchadi в Грузії. Ця страва готують не менше трьох способів. Сьогодні ми поділимося простими рецептами смачних тортів з кукурудзяного борошна.

Р

Ці плоскі хліби можуть замінити хлібом, стати відмінним закускою для супів або основної страви разом з овочевими салатами. За кілька хвилин приготувати їх і дуже мало інгредієнтів. Не потрібно варити тісто на дріжджах і чекати його, щоб підійти, а потім запікати. Це набагато швидше і простіше.

Р

Mchadi на водяних складах

• 300г кукурудзяне
• 150 мл води
• 1 щіпка солі

Підготовка

1. Змішайте борошно водою і щіпкою солі.
2. Змішані з еластичним тістом. Так як в кукурудзи немає клейковини, вона буде розсипатися. Щоб надати черепиці форму було простіше, під час замісу тіста весь час змочіть руки водою.
   
   
   
   
3. Поставте тісто в хлібопекарську форму, зріжте верхню піцу.
   
   
   
   
4. Випіканий кальмар на воді в духовці нагрівається до 200 градусів 20-25 хвилин. Також можна варити тістечка в сухому каструлі.
   
   
   
   

Виявляється худий кукурудзяний хліб, якщо приготувати торти без масла. При бажанні можна приготувати їх в рослинному маслі, додати зелень за смаком або подавати з варенням в чай. І торти кукурудзяні в духовці Багато господині використовують кефір замість води і додають 0,5 ч. соди.

Mchadi з кремом Інгредієнти

• 300г кукурудзяне
• 150мл кремовий
• 1 щіпка солі

Підготовка

1. Змішати борошно, вершки і сіль. Щоб зробити тісто більш еластичним.
2. Використовуйте руки, щоб сформувати плоскі коржі. Не забудьте змочити руки в воді, щоб полегшити його ліплення тесту.
   
   
   
   
3. Роздратуйте його. торти кукурудзяні з рослинною олією до золотистої скоринки.
   
   
   
   

Mchadi є хрусткою на зовнішній і ніжний на внутрішній стороні. Чудові торти для обіду варять не більше 10 хвилин.

Mchadi з сиром Інгредієнти

• 300г кукурудзяне
• 250г сулугу
• 1 яйце
• 80 мл мінеральної води
• 100г сметана
• 1 щіпка солі

Підготовка

1. Натирайте сир на великій тертці. Якщо немає сулугуні, і буде робити регулярний твердий сир.
   
   
   
   
2. Змішайте карниз і мінеральну вуглецеву воду.
3. Змішайте яйце сметаною і додайте їх до тесту. Процідіть все ретельно і посоліть трохи.
   
   
   
   
4. Додати в тісто натертим сиром і перемішати все до однорідності.
5. Формуйте овальні коржі, але не розрівняйте їх.
   
   
   
   
6. Посмажити мочу і сир в гарячій сковороді з соняшниковою олією до золотистого.
   
   
   
   

Ми можемо самі зателефонувати одержувачу. Можливо, це одна з причин, які ці хаді мають свою назву – chwishtari. Більше про те, як готують ці смачні кукурудзяні коржі, господиня Марія розповідає на своєму каналі.

https://www.youtube.com/watch? v=JGzQ-ny-F9c

Я сподіваюся, що вам подобається рецепти кукурудзяних тортів і ви обов'язково спробуєте зробити грузинські торти в домашніх умовах. Чому? Після того, як їх підготовка займає не більше півгодини. І підготувати всі три види.