Чому слід варити тістечка на вершці за рецептом Олександра Селеснеєва

Напередодні свята Христового воскресіння Христового. І хоча це не буде працювати для відвідування церкви в цей час для Великодня, необхідно зібрати Великодню корзину. Так це час, щоб отримати деякі цікаві рецепти. Сьогодні редакція. "Сайт" Він розповість, як приготувати. свінгери за рецептом досвідченої варти Олександр Селезнєв.

рр.

Кульич на крем Інгредієнти

• 4 ст. пшеничного борошна
• 1 ст. цукру
• 400г цукровий порошок
• 200 г дрібного кандиру
• 200г родзинки
• 220мл жирний крем
• 100 мл молока
• 100 мл коньяка (можна замінити ром або горілкою)
• 5 курячих яєчок
• 50г пресованих дріжджів (або 25г сухих)
• 0,5 ч.л. солі
• 2 яєчні білки
• 2 ст. л. лимонного соку

Підготовка

1. Пара годин перед приготуванням (краще ввечері) замочити родзинки і цукерки в спирті.
   
   
   
   
2. У дріжджах заливають теплого молока (близько 40 градусів), перемішують. Додайте столову ложку цукру і 2 ложки борошна, ретельно перемішайте. Поставте його в тепле місце 20-30 хвилин, щоб зробити дріжджі живими.
   
   
   
   
3. Яйця з рештою цукру збити в пишній і повітряній піні. Це необхідно для того, щоб кулич був ніжним.
   
   
   
   
4. У яєчній суміші додайте щіпку солі, тут просіяти борошно. Додайте парову і столову ложку спирту. Змішайте тісто дуже акуратно. У кілька хвилин додайте стакан вершки. Тримайте перемішуючи тісто.
   
   
   
   
5. Відправте тісто на тепле місце протягом години. Потім додайте родзинки і цукати. Перемішайте лопаткою і знову залиште тісто, щоб стояти тепло протягом години. Збільшити приблизно в 2,5-3 рази. Р.
   
   
   
   
6. Попередньо змазати форми вершковим маслом, залити третє тісто. Дозвольте мені піти і випікати в духовці нагріті до 180 градусів 40-60 хвилин (в залежності від розміру форми).
   
   
   
   
7. Для прикраси готових і охолоджених тістечок збиваємо яєчні білки з цукровою пудрою і лимонним соком. Також можна прикрасити будь-яким зручним способом, наприклад, викласти кандит або мигдаль зверху. Бодибилдерши! 726169
   
   
   
   

Ну, якщо є перевірений пашалДля приготування святкового тістечка. Якщо ви повинні експериментувати і спробувати щось нове. А такі ніжні торти на вершковому кремі повинні бути варені принаймні один раз, щоб порадувати всю сім'ю.