Інструкція по швидкому стисканню пельменів

Кожен любить пельмені! Але деякі люди люблять їх ліпити. Для того щоб прискорити цей неприємний процес, вам знадобиться домашня пельменя. Ви можете зробити його з звичайної канати.

Головна пельмені Існують різні види пельменів. Є великі варіанти покупки, які призначені для підготовки великих партій. Однак, якщо ви варите пельмені не дуже часто і тільки для маленької сім'ї, цей домашній варіант підійде вам.

Для пельменю знадобиться невелика баночка з банок просто розмір однієї пельмені. Для зняття кришки необхідно відкрити повністю.

Дно можна акуратно порізати за допомогою відповідного ножем. Найголовніший крок - правильно обробити гострі краї. Спочатку вони повинні бути вирівняні і згинаються всередині. Це допоможе вам з будь-яким об'єктом заліза. Наприклад, задня частина дрилі.

З його допомогою необхідно ретельно натиснути на гострі виступи всередині банку, щоб вони щільно приписувалися до дна. Після цього краї нещастя слід зробити трохи рельєфу, щоб вони добре приклеїли тісто. За допомогою залізних сил можна надати рельєф.

р.

Мініатюрне пельменя готове! Давайте перевіримо зараз невеликою порцією пельменів ротової води.

Як приготувати пельмені з квашеною капусти Інгредієнти

800г борошна
1 куряче яйце
250 мл води
0,5 ч.л. солі
0,5 ч.л. рослинного масла
1кг меленого м'яса
400г кваше
300г цибулю
3 ст.л. сої
0,5 столи води
перець

Підготовка

Перше тісто готують. Борошно необхідно просіяти в велику ємність. У окремій мисці збити яйце разом з сіллю, маслом і водою. Додати суміш до борошна і перемішати тісто. Поставте в холодильник на пару годин.
Поки тісто охолоджують, змішують фаршу, соєвий соус, капусту і цибулю. Додати чорний перець за смаком.
Візьміть тісто з холодильника і дайте його повністю. Вимийте його трохи і додайте борошно при необхідності. Розкачати тісто в кілька тонких шарів.
Помістіть начинку ложкою, відступаючи від краю тесту близько 10 см. Тримайте відстань між порціями. Обкладинка частини шару з начинкою прилеглої частини тесту і за допомогою розмітки виріжте заготовки.
Зігрівати в глибокій сковороді трохи масла і рум'яна пельменів з одного боку. Потім залити воду в кілька сантиметрів і варити пельмені близько 10 хвилин.