Підбір страв з молодої капусти

Весняна хвиляста країна. У овочевих магазинах і супермаркетах вже з'явилися перші сезонні зелені - листяний часник і молода капуста. Сьогодні ми запрошуємо читачів освіжити свої спогади про рецепти з молодої капусти.



З ніжних листя соковитого овочів можна приготувати багато смачних страв. І не тільки салати, які приходять на перший погляд. Капустяні супи, котлети, запіканки, закуски і навіть ... charlotte! Все в нашій статті.

Рецепти з молодої капусти Так як молода капуста дуже еластична, її чудово начинити, зробити чорницю, капусти стейки.

3250Р. 3700Р.



Є більше вітамінів в свіжому капусти, а ніжні листя без грубих пасок ідеально підходять для легких і смачних весняних салатів.

Молода капуста в глині

Не потрібно забувати і про те, що вело не потрібно. Або ж, вам не потрібно йти в магазин і купити там авокадо, каперси або трюфелі, тільки одна головка молодої капусти.

інгредієнти

• 1 голова молодої капусти
• 3 яйця
• 4 ст. майонезу
• 3 ст.л. борошна
• 0,5 ч.л. солі
• смачний

Підготовка

1. Рецепт дуже простий, закуска готують всього за 15 хвилин. Спочатку візьміть від капусти. Тепер відваріть воду, посоліть і копайте капусту в окропі протягом трьох хвилин.
2. Зробіть і дайте трохи охолонути. Поки капуста охолоджується, готуємо тканину. Для цього змішайте яйця і майонез в окремому контейнері. Додаємо борошно, сіль і спеції. Це ще краще, якщо ви перемішуєте все вгору.
3. Тепер нарізати капусти листи на 2-3 частини, закопати їх в балку і обсмажити на сковороді до золотистої скоринки. Так снек готовий, як ви можете побачити, він не більше 15 хвилин на все.

Салат з молодою капустою і редискою

Дієта і худий салат - це не означає поганий смак!

інгредієнти

• третина
• 1 морква
• редиски
• 1 солодкий перець
• 2 огірки
• петрушка
• 1 ч.л. лимонного соку
• оливкова олія
• сіль

Підготовка

1. Листя молодої капусти більш м'які і ніжні, тому краще підійде для цього салату. Зріжте капусту і редиску в вузькі смужки.
2. Зріжте огірки тонкими скибочками. Арбітрарілі розрізають солодкий перець. Подрібніть зелень.
3. Подивляйте всі овочі акуратно. Посипати і вичавити сік лимона.
4. Заливаємо салат з оливковою олією і подаємо її до столу.
5. Бон привіт!

Домашній курячий суп з молодою капустою і обробленим сиром

інгредієнти

• 200г молода капуста
• 3 картопля
• 1 морква
• 2 плавлений сир
• лялька
• 2 зубчики часнику
• сіль і перець

Підготовка

1. Варення в каструлі 2-2,5 л води.
2. Коли він закипить, додайте тертий моркву і дрібно нарізану картоплю.
3. Коли овочі варені, покласти нарізану капусту, сир, часник, зелень кропу в киплячому бульйоні. Посипати і перцем.
4. Зачекайте сир, щоб розчинити, варіть ще 5 хвилин на повільному вогні і подаємо до столу.
5. Бон привіт!

код товару:



Велика чорниця, не відрізняється за смаком від своїх маленьких родичів, стане ідеальним блюдом для домовласників, які люблять готувати прості і швидкі страви.

інгредієнти

• 1 кг молодої капусти
• 500г меленого м'яса
• 200г рис
• 1 цибулина
• 1 морква
• 200г сметана
• 250мл томатний сік або мелена томати
• сіль
• пердят

Підготовка

1. Зняти верхні листя з капусти, відрізати шапочку і відварити до м'яких. Виріжте всі ущільнювачі і покрийте їх дном і стінами форми для випічки. Залийте ліву капусту.
2. Виріжте цибулю і моркву. Залийте овочі томатом і тушками на 5 хвилин.
3. Відварити рис до напівкоштовності, перемішати його з фаршем, додати подрібнені овочі з помідором, настоєну капусту, залити сметаною. Посипати і поперчити за смаком, ретельно перемішати. Начинка повинна бути соковитою.
4. Покладіть отриману начинку у вигляді в шарах: чергуйте фарш і листя капусти.
5. Потім покрийте начинку листям і відправте в духовку.
6. Bake при 180 °C протягом години.
7. Ви також можете приготувати лляні голубці в мультиварці. Встановити блюдо варити в режимі «Пушінг» на 1,5 години на потужності 450 Вт.
8. Подавати голубу гарячу зі сметаною!

Рецепт смачних котлет з молодої капусти

інгредієнти

• 1 кг молодої капусти
• 1 цибулина
• 100г сималіна
• 100г борошна
• 2 зубчики часнику
• 1 пакет кропу
• 2 ст. ложки
• пердят
• сіль

Підготовка

1. Варити воду в каструлі і нарізати капусту на 4 частини. Краще взяти молоду капусту, її м'якше і таст'є, але і старий.
2. Соляна вода і варити капусту 10 хвилин.
3. Візьміть капусту з води і пропустіть через м'ясорубку або натерти в блендері. Вичавити капусту позбутися від води, але не повністю вичавити всю воду.
4. Миємо і подрібнюємо пучок кропу, цибулі і часнику.
5. Додайте кріп, цибулю і часник до капусти. Перчі і сіль за смаком і добре перемішати капусту.
6. Додайте борошно і мангалину, ретельно перемішайте всю масу. Додайте борошно і омоліну поступово так, щоб котлети не вийшли свіжими. Якщо суміш круто перемішати, можна розвести її капустим відваром. Нехай фаршу фаршу на 10 хвилин так, щоб манка набрякла і не скрипить на зубах.
7. Форма з фаршем дрібних котлет, згорніть їх в паніровці.
8. Розслаблення. капуста капуста до золотистої скоринки в рослинній олії.

Сир Кассероле з молодою капустою

інгредієнти

• 400г молода біла капуста
• 0,5 пучка зеленої цибулі
• 400г сир
• 4 яйця
• 0,5 ч.л. солі
• 30г вершкове масло
• чорний перець
• петрушка

Підготовка

1. Помийте капусту, поріжте її навпіл і покрийте її.
2. Посипати капусту в сковороді і пришийте її в вершкове масло. Не забудьте посолити і перець. Я використовую 2 шпильки перцю, але ви подивитеся на смак. Добре перемішати і дати капусту охолонути.
3. У окремому контейнері збийте сир з 3 яйцями. Додати і перемішати. Одне реште яйце варене і нехай охолоне.
4. Варене яйце дрібно нарізати і додати в капусту, помішати.
5. Змішайте форму невеликим шматочком вершкового масла. На дно форми викласти половину замісної маси, а потім всю капусту. На вершині капусти кладуть другу половину сиру з яйцем.
6. Поставте запіканку в попередньо розігрітій до 180 градусів духовки і запікайте близько 40-45 хвилин до готовності. Нехай запіканка охолоне, а потім, при бажанні посипати її подрібненим кріпом або зеленою цибулею.
7. Це, млинці А капуста готова. Бон привіт!

Конвертує молоді капусти з сиром



інгредієнти

• 1 голова молодої капусти
• 350г твердий сир
• 1,5 ст. л.
• 3 яйця
• оливкова олія
• сіль і перець
• шинка (за бажанням)

Підготовка

1. Варити воду в великій каструлі, посолити її добре.
2. Покласти капусту в ній і варити її на 5 хвилин. Розберіть півень на окремі листя.
3. Вирізати сирні пластини. Крім того, сир і шинка можна подрібнити, а потім перемішати.
4. Випрямлення кожного аркуша. З ніжним листям молодої капусти, це не складно зробити. Поставте шматочок сиру в центрі кожного листочка.
5. Обгорніть всі листя сирним конвертом, вигинаючи краю.
6. Збийте яйця сіллю і перцем. Зануріть кожен конверт в яйця, а потім прокочуйте в тріщинах.
7. Поставте всі конверти на вогонь з двох сторін до золотистого кольору.
8. Таке здорове і низькокалорійне закуска є гарним і холодним з сметаною.
9. Бон привіт!

Капуста тушкована з квасолею

інгредієнти

• капуста
• 1 голова брокколі
• 0,5 солодкого перцю
• 1 цибулина
• горщики
• баночка томатів власному соку
• рослинно-масляний

Підготовка

1. Дрібно нарізати і обсмажити на олії цибулі 3 хвилини на високому вогні.
2. Кравля капуста, випадково порубати перець і розділити на дрібні суцвіття брокколі.
3. Додати все до цибулі і обсмажити 7-8 хвилин до появи іржі скоринки. Потім знижують вогонь, додають половину банки томатів і тушів постійно помішуючи.
4. Після 7 хвилин додайте квасолю і інші помідори. Каркаси для повної ємності. Займав мене 10 хвилин.

Капуста сумка

Швидкий торт з молодою капустою на кефірі (або просто) капуста) готується просто і швидко, страва виходить як смачним, так і сердечним - відмінний варіант для легкої вечері.

інгредієнти

• 600г молода капуста
• 125г вершкове масло
• 180г сметана
• 150г борошна
• 3 яйця
• 3 ст. майонезу
• 2 ч.л. випічки
• сіль

Підготовка

1. Вимийте капусту і засоліть її.
2. Мелетове масло в мікрохвильовці або в водяній бані. Залийте вершкове масло в капусту і перемішайте його.
3. Залишки масла змащують дно цвіль для випічки. По-справжньому розподіліть капусту на палубі.
4. Покласти капусту у вигляді запікання і рівномірно розподілити її, не потрібно брати капусту.
5. Сирний майонез зі сметаною, додайте розпушувач, сіль і яйця. Проведіть все для однорідності. Замість сметани і майонезу можна взяти 100 мл кефіру.
6. Запитайте на борошно і додайте в яєчну суміш. Тісто повинна вийти як товста сметана. Розподіліть тісто на капусту колоду.
7. Випікати його. капуста-мейк в духовці нагрівають до 180 градусів 40-50 хвилин.

Всі рецепти від молодої капусти гарні, оберіть за смаком!