Африканський рис в Пан Рецепт від Jamie Oliver

Південно-Східні азіатські країни подарували світові численні страви рису. З цієї крупи готують запіканки або гарні страви, м'ясо, риба, вегетаріанський і навіть солодкий. Сьогодні, однак, редакційна колегія "Сайт" Вам розповість, як приготувати африканську курка Рецепт відомого Джамі Олівера.

р.

Рис з куркою в сковороді Джеймс Олівер. - дуже популярний англійський шеф-кухар, ресторатор, телеведучий, прихильник здорового харчування та автора кулінарних книг. Всі ці характеристики вказують на те, що він точно знає, як приготувати не тільки неймовірно смачну, але і корисну страву.

інгредієнти

• 150г Хайграін рис
• 3 курячі стегна
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1/2 перець Чилі
• 250мл курячий бульйон
• 4 тюльпани петрушки
• 1 ст.л. томатної пасти
• 200 г помідорів
• 2 ст.л. рослинного масла
• 1/3 лимон
• 200 г помідори вишні
• 1/3 ч.л. коріандр
• 2 ч.л. солі
• 1/3 ч.л. білого меленого перцю

Підготовка

1. Перш за все посипаємо курячі стегна з сіллю, меленим коріандром і білим перцем. Також можна використовувати суміш перців. Потім ретельно потріть м'ясо спеціями.
   
   
   
   
2. Ми кладемо масло в гарячу каструлю. Викладаємо курячі стегна і обсмажуємо по обидва боки до розі (близько 7-8 хвилин).
   
   
   
   
3. Надішліть обсмажену м'ясо в форму, викладіть помідори вишні і запікайте 40 хвилин в духовці при 180 ° С.
   
   
   
   
4. У цей час дрібно нарізані цибулі, часник, перець чилі і стебла петрушки.
   
   
   
   
5. При необхідності додайте трохи більше олії до сковороди, де курка смажена. Потім пропускають овочі на слабкому вогні 10 хвилин. Додаємо томатну пасту і нарізані помідори. Це хороший мікс. р.
   
   
   
   
6. Залийте курячий бульйон в каструлю. Сулім, доведіть суміш до кипіння і вилущіть протягом 5 хвилин на невеликому вогні.
   
   
   
   
7. Рис промивається кілька разів до моменту очищення води. Після цього ми відправляємо рис в каструлю. Обкладинка і варити 15 хвилин на слабкому вогні, періодично помішуючи і додаючи бульйон на волі.
   
   
   
   
8. Після 40 хвилин зніміть форму з духовки. Відправте запечені помідори на рис і замішайте їх виделкою. Ми також заливаємо сік, що залишився над куркою. Додайте подрібнені листя петрушки і перемішайте все знову. 5183275
   
   
   
   
9. Ми беремо наш рис з плити. Подавати курку на подушці рису з скибочками лимона.
   
   
   
   

Я впевнений Смак африканської страви Ви навіть можете відчути його через екран. Прийміть ноту рецепта і здивуйте своїх близьких. Можливо, цей варіант приготування рису стане вашим кулінарним улюбленим. Бон привіт!