Що потрібно знати про традиційну Узбек-манту

Як правильно підготувати манту? Привітайте до нашого міні уроку!



Редакція "Сайт" Я буду раді поділитися порадами про підготовку мантій. Це дозволить заощадити час господині і дозволити вам годувати господаря смачним обідом протягом декількох хвилин.

Як приготувати манта інгредієнти

• 1 яйце
• 125 мл теплої води
• 250г борошна
• 3 цибулини середнього розміру
• 400г свинина
• 400 г яловичини
• сіль
• чилі
• смачний
• 50г вершкове масло
• пухкі

Підготовка

1. Перше, що потрібно зробити, це замісити тісто. Для цього змішайте в глибокій мисці борошно, яйце, сіль і тепла вода. Коли тісто стає однорідним і щільним, загорніть її в харчову плівку і залиште його, щоб лежати при кімнатній температурі протягом 30-40 хвилин.
   
   
   
   
   
   
2. У той же час ви чекаєте, можна приготувати начинку. Добре промиваємо свинину і яловиче м'ясо і нарізаємо її невеликими шматочками. Також можна приготувати з фаршу фаршу фаршу, але з фаршем фаршу, манта вийде більш соковитою.
   
   При виготовленні з м'яса очистіть цибулю від гною, а також порубати їх невеликими кубиками.
   
   Потім перемішайте м'ясо з цибулею, сіллю і перцем начинкою. Ви також можете додати інші спеції за вашим смаком.
   
   3610Р. 4200Р.
   
   
   
   
3. Далі випускають тісто з плівки і розкачати її в тонкий шар. За допомогою збитого скла або спеціальної форми нарізають муги з тіста і запускають їх м'ясом. Потім заповнюємо манту щільно.
   
   
   
   
   
   
4. І так ми плавно переїхали на ключовий момент підготовки мантій. Отже, манта не стержає і не сльозиться, необхідно змащувати манварову решітку з натуральним маслом перед укладанням їх.
   
   Як тільки вода в мансарді кип'ятить, викласти заготовки на масляній решітці на відстані декількох сантиметрів один від одного і пари на 40-45 хвилин.
   
   
   
   
   
   

В кінці залишається тільки прикрасити наші чудові соковиті манти з подрібненими свіжими зеленню і подавати сметаною.

Ось ми йдемо! Час відкликання очікуваного домогосподарства до столу.



Бон привіт!