Чому рагу з грибами

Часом простіше відмовитися від вечері, ніж стояти на годині на плиті, майстерні над окропом. Однак не кожен може дозволити собі таку свободу.

Наприклад, мати або просто одружені жінки повинні турбуватися не тільки про їх благополуччя, але і про решту сім'ї.

Вони поспішають допомогти редакторам. "Сайт" Найшвидший і простий рецепт.



Сьогодні ми розповімо, як швидко приготувати м'ясо з грибами, щоб годувати голодну сім'ю. Ми гарантуємо, що навіть найбільш втомлений господиня може легко впоратися з цією стравою!

Як приготувати м'ясо з грибами

• 0,5 кг яловичого м'яса
• 1 цибулина
• 200г сметана
• 0,5 кг шампіньйону
• 1 ст.л. борошна
• 6 ст.л. рафінованої соняшникової олії
• 1 ч.л. чорного мелений перець
• смачний
• сіль
• 3 зубчики часнику

Підготовка

1. Спочатку добре промийте м'ясо і висушіть його. Потім вирізати яловичину на середні скибочки і обсмажити в попередньо розігрітій соняшниковій олії, перетворюючи на середній вогонь. Потрібно обсмажити м'ясо близько 10 хвилин, максимум 15 хвилин. І не забудьте розмішувати його періодично, щоб він не спав.
   
   
   
   
   
   
2. Потім залийте м'ясо 1/3 склянки окропу і доведіть все до кипіння. Щоб пом'якшити тверде м'ясо, покрийте його кришкою і тушками на невеликому вогні півгодини. Якщо вода кипить занадто швидко і м'ясо залишається занадто важко, додайте ще одну порцію води.
   
   
   
   
   
   
3. В той час як м'ясо тушкована, очистіть лушпиння від цибулі і зрізайте їх тонкими напівкілочками. Потім промийте і порубайте гриби. Візьміть окрему сковороду і нагрівайте її з деякою соняшниковою олією. На нагрітій олії обсмажити цибулю до золотистого, а потім додати нарізані гриби до цибулі і дуже мало води (2 ст.л.). л. буде досить достатньо.
   
   Додайте овочеву суміш, а також додайте спеції за смаком. Потім перемішайте його і залиште його, щоб гасити протягом 10 хвилин.
   
   
   
   
   
   
4. Потім додайте в гриби з цибулею борошно зі сметаною і перемішайте все знову. Потім заливаємо овочеву суміш з неповним склянкою гарячої води і доводимо її до кипіння. Після кипіння прикривають гриби кришкою, зменшують вогонь і тони в каструлі ще 15 хвилин.
   
   5 хвилин до повного приготування додайте подрібнений часник до м'яса.
   
   
   
   
   
   

Туш з грибами чудово поєднується з вареною картоплею або рисом. А розвести насиченість смаку допоможе легкий овочевий салат.



Бон привіт!