На вимогу італійського степфа, я роблю рисовий торт замість сиру Великодня.

Торт з повітряним рисом з нотами цитрусових і солодких сасоліно ... Історія цього традиційного італійського десерту датується 1900-х рр., тому зараз в різних регіонах сонячної країни готують різні способи. Сьогодні, однак, редакційна колегія "Сайт" Вона ділиться перевіреним рецептом рисового торта, який наш читач дуже поширений. Вона отримала від однієї варти в маленькій траторії, тому цю інструкцію можна довірити!



Цей легкий ароматний десерт готують без додавання борошна, а смак пілінгу лимона надає йому особливу елегантність. Після приготування їжі ви будете впевнені, що італійці знають багато про гарну домашню їжу!

інгредієнти

• 1 л молока
• 3 яйця
• 150г рис
• 4 ст.л. Sassolino (або інший солодкий сильний напій)
• 150г цукру
• лимонна шкірка
• масло (для змащування форми)

Підготовка

1. Перш за все залийте молоко в каструлю і доведіть її до кипіння. Потім додайте рис і відваріть його на 9 хвилин. Підготовлений рис знімається з вогню і нехай він охолоне, щоб ледь тепло. Р
   
   
   
   
2. Потім поступово, один після іншого, перемішуємо яйця, цукор, сасоліно і трохи лимонного пілінгу в рис. Змішайте все ретельно, щоб інгредієнти поєднуються в однорідну масу. Також при бажанні можна додати цукерки для більш цікавим смаком майбутнього торта. 957233
   
   
   
   
3. Отриману суміш заливають в форму випікання, попередньо змащують вершковим маслом, і залишають на відпочинок протягом 2 годин. Ми робимо це так, щоб в процесі випічки з'являються красиві скоринки. До речі, для цієї кількості інгредієнтів, найкраща форма діаметра 24 см.
   
   
   
   
4. Після вказаного часу відправте форму з рисовою масою в духовку нагріту до 180 ° С протягом 45 хвилин.
   
   
   
   
5. Після 45 хвилин вийняти торт. Трохи обприскати його сасоліном, посипати його цукром і відправити її в духовку ще 5 хвилин. Насолоджуйтеся десертом, коли він холодний.
   
   
   
   

Як ви можете побачити, немає нічого складного в виготовленні італійської рисової торта. Мінімальні інгредієнти та час смачні результат. Бон привіт!