Рецепт салату для прохолодного літа

Ніжна, м'яка текстура і вишуканий смак роблять кип'ячену мову справжньою делікатесністю. Салат з язиком яловичини виходить серйозним і смачним способом.

Р

Однак для цього потрібно дуже добре спробувати так, щоб залишилися компоненти (гриби, авокадо, сир, огірок) не захоплюють себе, але тільки підкреслюють смак головної делікатеси.

Салат з яловичини Інгредієнти

200 г вареної яловичини
200 г грибів
100г твердий сир
0,5 свіжого огірка
25г вершкове масло
0.5 авокадо
2 лист салат
1 яйце
2 ст.л. оливкової олії
лялька

Заправка інгредієнтів

100г натуральний йогурт
1 ст.л. гірчиці
2 ст. л. винного оцту
1 ст. л. лимонного соку
2 ст.л. оливкової олії
0,5 ч.л. перцю
часник
0,5 ч.л. солі

Підготовка

Спочатку зробіть легкий йогурт заправку. Покласти часник через прес, вичавити лимонний сік.
Змішайте в чаші йогурту, гірчиці, оцтом, вичавленим часником.
Додайте свіжий лимонний сік, оливкова олія, чорний перець і сіль.
Змішайте все в блендері.
Нарізати півкільцями цибулю і тонкими скибочками грибів.
р.
Розтопити вершкове масло в оливковій сковороді. Посмажити цибулю і гриби до золотистого. Потім дайте їм охолонути.
Тим часом ріжемо в довгих смужках м'якоть очищеної авокадо, вареної мови і огірка. Дуже корисний великий наріз. Не дасть вишуканого смаку язика загубиться в загальному вигляді враження салату.
р.
З'єднайте в чаші всі підготовлені інгредієнти, додайте подрібнені зелені і йогуртову заправку.
Перед подачею викласти на кожну тарілку лист салату і скибочку варених яєць, знову залити салат з заправкою.
Салат виходить не просто смачним, поживним і апетитним на вигляд. Дуже корисний. Адже до неї входять авокадо, огірки, листя салату. Крім того, легкий одяг на йогурті робить його менш калорійним.
22970034
Бон привіт!