Мішки під час приготування молодої картоплі

Не всі хости знають, Як приготувати молодий картопляй Звісно, результат завжди буде їстівним, але після того, як мистецтво приготування точно в маленьких речах. Чому краще подавати картоплю, які розміри бульб повинні бути і багато іншого - тільки справжні фахівці знають.

20642р.

У цій статті ми намагаємось більше світла на приготуванні здавалося б простого посуду, як варена молода картопля. І в кінці дня ви знайдете щось корисно. Відео Ольга Матвійй У ній вона особисто розповість і покаже, як смачно її приготувати молоду картоплю.

Щоб краще зрозуміти тему, починайте від початку. Село молодого картоплі, які належним чином зберігалися на низькій, але плюс температура, на його поверхні має впізнаваний «червоний» очищеного пілінгу. Такі бульби легко очищають, і вони досить корисні для організму людини.



Однак нерозривні продавці можуть запропонувати інші картопляні бульби, які зберігалися в умовах неправильної температури. Вони легко відрізняються гладкою поверхнею і блідоподібним виглядом. Вони є порядок менших вітамінів і є речовина соланін, який не корисний. І чистка такої картоплі набагато складніше.

р.

Скоро, краще дотримуватися наступних простих правил при виборі молодої картоплі:

  1. Не купуйте зелені бульби через велику кількість атласней
  2. Не варто купувати картопля з пошкодженою шкірою і плямами.
  3. Картопля в лотку з запеченою картоплею не повинна бути придбана будь-яким способом. Навіть одна річ може вказувати на хворобу всієї палі картоплі.
  4. Не купуйте картопля, на якій багато вологи випускають при натисканні цвяхом.


Дуже молодий картопля необхідно очистити перед варінням. Скретч з ножем або мокрою абразивною стороною губки (без хімії, звичайно). Чисті бульби кладуть в горщик з води, щоб не затемнити. Не потрібно різати через невеликий розмір. Для деяких, такі картоплі вважаються найсмачніше, і вона на замовлення їсти тільки сіллю.



Старші, але ще молодша картопля, можна варити в однорідності. Якщо є бажання, перед приготуванням його також можна розбити трохи, так, під настрій. На жаль, після приготування зайві ваги залишаться внизу каструлі. А ті, які не падають, ви можете їсти так.



Молода картопля можна варити з різними добавками. Давайте подивимося на кілька з них.

Молода картопля з оселедцем


Підготовка
  1. П'ятина картопля покласти в каструлю. Залийте воду 1-2 пальці над картоплею. Не більше, це може за смаком занадто водяний.
  2. Поставте горщик на вогонь. Після кипіння солі і кип'ятіння ще 15-20 хвилин на середньому вогні. Перевірте його, нехай він охолоне. Подавати ялинку. Зберігати філе окремо так, щоб він не нагрівав з готової картоплі.