Майстерність приготування сирного тіста для піци

Є багато різних видів піци. Вибір рецепта залежить від начинки, страв, які подаються з піцою на стіл і навичок варіння. Крім того, один з найважливіших інгредієнтів цього тракту є тісто. Сайт розповість про те, як приготувати млинцій

756907

Цей рецепт вважається класичним способом приготування сирного тіста. Для цього тесту нам знадобиться форма діаметра 24 см і невеликий перелік інгредієнтів.



інгредієнти

• 250г сир
• 2 яйця середнього розміру
• 1,5 склянки борошна
• 1 ч.л. соди
• сік лимона
• 2 ст.л. рослинного масла
• 1 ч.л. цукру
• 1 ч.л. солі
• 10г вершкове масло

Всі необхідні інгредієнти вже на нашому столі - ми можемо почати приготування їжі. Це тісто готують дуже швидко і виходить дуже смачним і хрустким. Для піци!

Підготовка

1. Обережно перемішайте пачку сиру жиру, два курячі яйця, соняшник та оливкова олія. Додайте сіль і цукор і з блендером збити масу до однорідного стану
   
   
   
   
2. Тепер необхідно взяти соду і вислухати його лимонним соком. До речі, сік можна замінити звичайним оцтом. Ми поєднуємо соду з борошном і поступово додаємо до сирої маси. Після цього ретельно перемішати тісто - маса повинна бути однорідною і еластичною.
   
   
   
   
3. Ретельно розкачати тісто і викласти його на вершково-змащений тісто. Потім змащуємо поверхню тесту соусом і викладаємо начинку.
   
   
   
   

На додаток до класичного рецепта є ще чудовий спосіб варити з використанням дріжджів. Ви можете взяти будь-які дріжджі, свіжі або сухі, Ваш вибір.



інгредієнти

• 250г сир
• 1-2 курячі яйця
• 550г пшеничного борошна
• 25г свіжих або 7г сухих дріжджів
• 1 склянка теплої води або молока
• 4 ст.л. рослинної олії
• 1 ст. цукру
• 1 ч.л. солі
• 10г вершкове масло

Підготовка

1. Змішайте дріжджі з цукром і розчиніть у склянці теплої води або молока. Залиште суміш на 15 хвилин. , Україна
   
   
   
   
2. Змішайте сир жиру, куряче яйце, сіль і соняшникова олія. Потім залийте дріжджову суміш в яєчний кальмар. Поступово додайте борошно в суміш і ретельно перемішайте.
   
   
   
   
3. Тепер потрібно замісити м'яке тісто. Прокочуємо тісто в м'яч і кладемо її в велику страву. Залиште його на годину в теплому місці для бродіння. Після 60 хвилин тісто потрібно промити і допустити, щоб піднятися на другий раз.
4. Готове тісто розгортається і викладається у вигляді попередньо змащується маслом. Викладаємо інгредієнти і відправляємо їх в духовку. 417810
   
   
   
   

На сирному тісті можна приготувати класичну піцу «Маргаріта» або грибну піцу. На цьому тесті піца готується легко і швидко. Все, що залишається, щоб додати необхідні інгредієнти для наповнення і соусу. Бажаєте вам гарну апетит!