Як зробити торт "Амбер"

Найсмачніші десерти в домашніх умовах і з любов'ю. До речі, якщо ваша домашня книга десертів ще не записує, як зробити торт "Амбер" з висушеними абрикосами, це необхідно виправити!

Редакція "Сайт" Я вже приготував для вас рецепт цього дивного шоколадного торта. Все, що ви повинні зробити це переписати.

Торт з абрикосом Склад

140г борошна
4 яйця
200г сушений
180г цукру
200 г горіхів
1 ч.л. розпушувача
30г какао
200г вершкове масло
1г ванілін
200г конденсованих

Підготовка

Спочатку беремо глибоку миску і збиваємо яйця в ній. Потім поступово залийте цукор в яєчну масу і збийте її на кілька хвилин до повного збільшення маси.
Після цього залити борошно з какао в чашу збитими яйцями, а також додати розпушувач. А потім перемішати все ложкою (або спеціальною ложкою) до однорідності. 41
Далі заміряють 50 г сушених абрикосів і 50 г горіхів. Потім горіхи разом з абрикосом подрібнюють блендером. Також можна просто нарізати сушені фрукти ножем. Готова крихка сушених абрикосів і горіхів додають в тісто і знову змішати все добре.

Потім покриємо пергамент формою для випічки і ретельно виводимо тісто.
Тепер потрібно нагріти духовку до 180 градусів і відправити бісквіт запікати протягом 35 хвилин. І при запіканні бісквіту можна почати приготування крему. Для цього збийте розм'якшене масло в окремій мисці, додавши ванілін і згущене молоко.

Зверніть увагу, що конденсат обов'язково повинна бути при кімнатній температурі, інакше крем почне шарувати.
В кінці обов'язково перевірте готовність бісквіта з дерев'яним мечем. Якщо тісто залишається пухким в центрі, випікають печиво ще 10-15 хвилин. При готовому бісквіті повністю охолоджують, порізати її навпіл і змастити вершками. Потім подрібніть залишилися абрикоси з горіхами і посипте торт, отриманий крихтою.