Який рецепт зробить кришку м'яким, як вершкове масло

Є багато рецептів солоного жиру. Крім того, про те, як посолити льод з часником, кожен господиня дізнається з раннього віку, спостерігаючи цей процес на кухні бабуся.



Кожна родина має власний авторський рецепт соління. І редакційна колегія. "Сайт" Це ще одна велика дружня сім'я. І сьогодні ми хочемо поділитися з вами нашим підписом.

Як посолити кришку з часником Інгредієнти

• 1,5кг свинячої кришки
• 1 л води
• 5 ст.л. солі
• 6 зубчики часнику
• 5 лаврових листя
• чилі
• перець-пека

Підготовка

1. Спочатку візьміть невеликий горщик і залийте його чистою водою. До речі, краще використовувати проціджену воду, щоб кришка не придбала неприємного смаку під час солі. Додайте сіль на сковороду і поставте воду до кипіння. Варіть воду на 10-15 хвилин, а потім остудіть до кімнатної температури.
   
   Далі потрібно очистити зуби часнику і подрібнити їх ножем (або нарізати на великі шматки). Перець горох повинен злегка подрібнити, а лаврові листя розсипають, після чого всі ці спеції слід залити в горщик води.
   
   Не забудьте додати білого перцю до бринзи і ретельно перемішати.
   
   
   
   
   
   
2. Потім можна зробити салат безпосередньо. Спочатку необхідно ретельно промити і очистити шкіру. А потім потрібно розрізати жир у великих шматках (попередньо однаковий розмір).
   
   
   
   
3. Далі нарізаний бекону покласти в глибоку скляну чашу і залити готовий брунь. Потім поставте чашу в холодильник на три дні. У будь-якому випадку, не покрийте жир кришкою або плівкою. Для того, щоб процес засолювання був успішним, він повинен «дбалувати».
   
   р.
   
   
   
   
4. Після трьох днів зніміть кришку з маринаду, висушіть її паперовими рушниками, а потім посипте кожну частину спеціями до вашої кришки.
   
   
   
   

В кінці залишається тільки послужити ніжну закуску на стіл або обгорнути її в фольгу і відправити її на зберігання в морозильній камері.



Як приємно отримати свій власний снек з морозильної камери і послужити його гарячою картоплею і гарячим соусом! В цілому, кришка в невеликих кількостях добре підходить для здоров'я. Ви хочете їсти льод?