Что підкат на стол, если дег нет на оливках

Використовуємо овочі: капуста, помідори, огірки ... Але рідко хто пам'ятає не менш смачним і дивно солодким маринованим виноградом.





Тим часом ця розкішна закуска легко подарує голові старти до оливок. Різдвяні ягоди прикрасить ваш святковий стіл. Їх смак доповнить сирну тарілку, перетворить салати в справжні твори мистецтва.

Виберіть виноград, які мають м'ясні і еластичні ягоди. Овердрафт не добре. Ця кількість їжі буде достатньо для двох півлітрових банок.

інгредієнти

• 1 л води
• 800 г винограду
• 1 ч.л. солі
• 70мл 9% оцет
• 2 ст. цукру
• 1 ч.л. кориці
• 4-6 суцвіття гвоздик
• 2 лаврові листки
• 4-6 горох чорного перцю
• 4 горох солодкого перцю

Підготовка

1. Пройдіть через виноград, видаліть зіпсовані ягоди.
2. Виріжте виноград пензлем і промийте гарячою водою.
   
   
   
3. Покладіть перець, гвоздики, лаврові листя, кориці в чистому баночках.
   
   
   
4. Заливаємо банки виноградом.
   
   
   
5. Доведіть літр води до кипіння на сковороді. Додайте сіль, цукор, варити знову і вимкнути вогонь. Зніміть маринаду з плити і додайте оцет до неї.
   р.
   
   
6. Залийте вміст банок з маринадом, накрийте стерильні чохли і помістіть в каструлю водою, нагріті до 50 градусів. Тримайте горщик на невеликому вогні 15-20 хвилин. А потім захід сонця.
   Габаритний зображення
   
   
7. Поверніть банки вниз. Загорніть його і дайте їй стояти до тих пір, поки він не охолоне.
8. Після 3-4 діб маринований виноград буде настоюватися і повністю готовий до використання.
   
   
   

На зиму мариновані виногради стануть відмінним доповненням до багатьох страв. Щиро вітаємо Вас з Новим роком!