Приготування супу в автоклаві на зиму

Приготування їжі, звичайно, мистецтво. Але не всі люблять готувати щодня. Тому, щоб принаймні трохи полегшити наших читачів з повсякденного життя, редакційна колегія "Сайт" Вони хочуть зробити суп на зиму.





Після всього, що задоволення від відкриття попередньо підготовленої баночки і всього за кілька хвилин, щоб послужити на столі смачний борщ або суп. Не потрібно витрачати час на приготування, вирізати овочі і перенести їх, стоячи на гарячу плиту. Так само для вантажівок, туристів і всіх зайнятих і обережних!

Супи в банки на зиму Інгредієнти

• 700г свинина
• 400г цибулю
• 400г морква
• 500г картоплі
• 200 г квасоля
• 1 ст.л. круп в банку (гречана, ячмінь, рис, пшениця)
• болгарський перець (за бажанням)
• лавковий лист і перець за смаком
• 1 ч.л. солі на банці супу
• рослинно-масляний
• 12 банок 0,5 л
• доля

Підготовка

1. Для того щоб не використовувати хімічні речовини, мити підготовлені банки соди.
2. Стерилізувати банки над парою. Обприскування ковпачок з гарячою водою.
3. Подрібнити моркву. Куб м'ясо, цибуля і картопля.
   
   
   
4. Пройдіть на овочеву олію і моркву.
5. Коли цибуля стає м'яким, можна додати лавровий лист і гілку шавлії.
6. Помістіть м'ясні кубики 50-100 грам в кожній бані. Таким чином картопля розподіляється на банки.
   
   
   
7. Покладіть столову ложку пасерованих овочів в кожну банку.
   
   
   
8. До Вашого смаку додайте гречку, перлову або фрезу. В цілому підстави повинні зайняти до 50% обсягу в банку.
9. Залийте банки на плечі питною водою. Розгорніть їх підготовленими кришками.
   р.
   
   
10. Поставте супи в автоклаву стрічку.
    
    
    
11. Завантажуйте стрічку до автоклаву, залийте її водою і ставте на вогонь.
12. Принесіть температуру в автоклаві до 120 градусів. Затримайте 40 хвилин.
    
    
    
13. Як тільки температура краплі до 95 градусів, можна відкрити клапан.
14. Видаліть банки, дайте їм охолонути до кімнатної температури. Тепер супи повністю готові до тривалого зберігання при кімнатній температурі. Залишилося тільки підписати маркер, куди.
    
    
    
15. Таким же чином, можна приготувати борщ, брин, сором'язливий, горох або грибний суп.

Зварені супи складно відрізнити від просто варених. Свіжий смак краще. Але для тих, хто з яких причин не може варити щодня, супи з автоклаву - відмінне рішення!